Хлорелла подвела
Ученые и фантасты ставили на трон системы жизнеобеспечения
замкнутого цикла одноклеточную водоросль хлореллу.
Действительно, неприхотливая, живущая в лужах и канавах
водоросль производит кислород и размножается, требуя только
воду, свет, углекислоту и немного минералов. Хлорелла
теоретически питательней пшеницы, так как содержит 45% белка,
20% жиров и 20% углеводов. Но все эти мечты оказались разбиты
тем фактом, что хлорелла человеком не усваивается — слишком
плотная клеточная стенка недоступна для расщепления
человеческими ферментами.
Выход