Продуктовый бизнес №9-10/2016 | Page 3

Читайтев номере: «Ловится ли рыбка большая и маленькая? Трудный путь к рыбному импортозамещению».................... 2 Как открыть кондитерский цех»................................................. 4 Ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности....................................................................... 6, 10 Красный, желтый, голубой — всё о пищевых красителях............................................................. 8 Восточные сладости.......................................................................11 «Ясные зори» — агропромышленный холдинг ....................17 «БЭЗРК-Белгранкорм»................................................................17 ПРЕЗЕНТАЦИЯ Сыры по осени считают................................................................14 «Мозги для железа» — какое ПО сэкономит деньги?........20 ВЫСТАВКИ Пост-релиз выставки АГРОПРОДМАШ 2016....................22 ОБОРУДОВАНИЕ Оборудование для хлебопекарных и кондитерских предприятий (монтаж, сервис, запчасти)............................................................ 6 Печи для пекарен, хлебозаводов.................................................. 7 Торговое оборудование для магазинов....................................20 Ароматизаторы для кондитерский изделий..........................24 Мы в социальных сетях Информационная поддержка — Комитет по товарному рынку администрации Екатеринбурга. Учредитель и издатель: ООО «ИД „Предприниматель“». Директор: Шилова О.Р., Главный редактор: Шилова О. Р., Рекламная группа: Матюх  Г.П., Айнулина И. Р., Канайкина Е.И., Галиханов А.Н., Веселкова Н. Б. Журналисты: Ожерельева И.Н., Лучникова Л.П., Воробьева Е. П. Дизайн и вёрстка: Светоносов В.Ж. Корректура: Чекасина Е.П. Журнал зарегистрирован в Уральском окружном межрегиональном территориальном управлении МПТР РФ. Свидетельство о регистрации ПИ №11-1696 от 28.10.2003. Адрес редакции и издателя: 620026, г. Екатеринбург, ул. Большакова, 25, оф.6.. Http://www.idpr.ru. Подписано в печать: 27.10.2016. Выходит в свет: 31.10.2016. Печать: типография «Золотое сечение», г. Екатеринбург, ул. Большакова, 25. Заказ: .Тираж: 5000 экземпляров. Электронная версия (распространяется по подписке): 24 800 экз. Цена свободная. ISSN 1812-6103. Produktovyj biznes. Postal address of Publisher and Editorial office (also for subscribers): 16b, Metallurgov str., Ekaterinburg, Russia, 620131, phone/fax: [phone], e-mail: [email protected], http://www.idpr.ru © 2014 «Продуктовый бизнес» © 2014 Produktovyj biznes. При использовании материалов журнала ссылка на «Продуктовый бизнес» обязательна. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. За содержание рекламной информации редакция ответственности не несёт. Все рекламируемые товары подлежат обязательной сертификации, а услуги — лицензированию.