[ Вкусная экономия ]
Крупа
гречневая
«365 ДНЕЙ»
38
за порцию
Печеночные оладушки
с гречкой
6 порций | 45 мин
обед
с собой
Что нужно:
60 г крупы гречневой «365 дней»
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
500 г говяжьей печени
2 яйца
7 ст. л. манки
растительное
масло для жарки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
зеленый салат для подачи
Как приготовить:
1
2
3
4
5
Гречку отварите до готовности,
остудите.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости
в растительном масле.
Печень зачистите от пленок, нарежьте кусочками
и измельчите в кухонном комбайне или пропустите
через мясорубку.
В миске смешайте печень, лук и гречку, добавьте
яйца и манку. Приправьте солью и перцем, перемешайте
до однородности.
Разогрейте растительное масло на сковороде,
выложите ложкой оладьи и жарьте по 3 мин.
с каждой стороны. Снимите сковороду с плиты,
закройте крышкой и оставьте на 10 мин. Подавайте
с зеленым салатом.
[ 58 ]