Октябрь 2017 | Page 55

здоровое питание
чего счастье состоит . Вы никогда не
▶ вкусите жизни , если будете искать
смысл жизни ». Можно сказать и проще : « Не пытайтесь ». Знаю , что вы говорите сейчас : « Звучит возбуждающе , но как насчет Camaro , на который я копил ? Как насчет идеальной фигуры , ради которой я голодала ? Да я выложил хорошие бабки за тренажер ! А как насчет особняка у озера , о котором я мечтаю ? Если я наплюю на все это , я никогда ничего не достигну . А я не хочу , чтобы так случилось . Правильно ?». Хорошо , что спросили . А вы не замечали : иногда чем меньше вы стремитесь к чему-то , тем лучше у вас получается ? Не замечали : зачастую успеха добивается тот , кто меньше остальных его желал ? Не замечали : иногда все становится на места тогда , когда вы думаете : « Да наплевать »? Но почему так ? В законе обратного усилия есть любопытная особенность . Он не случайно так назван : все получается шиворот-навыворот . Стремление к позитиву ведет к негативу , и наоборот . Боль в качалке несет здоровье и приток сил . Шишки , набитые в бизнесе , позволяют лучше понять , как добиться успеха . Открытое признание своей неуверенности делает более уверенным и харизматичным в общении . Горечь открытой конфронтации способствует большему доверию и уважению в отношениях . Взгляд в лицо своим страхам и тревогам позволяет стать мужественным и стойким .
Кроме шуток . Продолжать перечень можно еще долго , но вы меня поняли . Все в жизни , к чему стоит стремиться , добывается через негативный опыт . Любые попытки снять , миновать , задушить и заглушить негатив лишь дадут обратный эффект . Попытка избежать страдания есть форма страдания . Попытка избежать борьбы есть борьба . Отказ признать неудачу есть неудача . Сокрытие постыдного само по себе постыдно .
Боль – скрепляющая нить в ткани жизни . Вырвать ее не только невозможно , но еще и деструктивно : вы так все порвете . Пытаться избежать боли , значит , придавать ей слишком большое значение . И напротив , если вы отнесетесь к ней « пофигистически », вас не остановить .
В своей жизни я сходил с ума из-за множества вещей . Но и плевал на многое . И то , на что я наплевал ( как в сюжетах о дороге , по которой не поехал ), оказалось не менее важно , чем то , что я старался делать .
Скорее всего , у вас есть хотя бы один знакомый , который однажды решил на что-то плюнуть , а затем добился удивительных успехов . Возможно , и с вами случалось , что вы решали послать все на фиг , а затем все получалось . Возьмите хотя бы меня . Проработав по основной профессии ( финансиста ) шесть недель , я ушел с работы и занялся интернет-бизнесом . Мало когда в жизни я так плевал на все . А вспомнить , как я решил продать большую часть имущества и двинуть в Южную Америку ! Мол , в гробу я все видел . Пошел и сделал .
Такие моменты лихости и определяют нашу жизнь больше всего . Кардинальная смена работы , спонтанное решение бросить колледж и уйти в рок-группу , мысль дать от ворот поворот обалдую-бойфренду , которого вы не раз заставали в ваших колготках .
Уметь плюнуть – значит взглянуть в лицо самым трудным и опасным вызовам – и действовать .
На первый взгляд , наплевать – легче легкого . На самом деле это целый пакет буррито с начинкой . ( Я не знаю , что означает это выражение , но мне плевать . Пакет буррито всегда пригодится .)
Большинство из нас всю жизнь отдают душевные силы вещам , которые того не стоят . Мы психуем из-за оператора бензоколонки , который выдал сдачу мелочью . Мы психуем , когда отменяют любимую телепередачу . Мы психуем , когда коллеги не спрашивают , как мы провели эти потрясающие выходные .
Между тем истек срок кредитной карты , собака нас ненавидит , а мы на взводе из-за каких-то монет и отмененной серии « Все любят Рэймонда ».
… Смотрите , как это работает . Однажды вы умрете . Я знаю , это очевидно , но на всякий случай напоминаю – вдруг забыли . Вы и все люди , которых вы знаете , скоро умрут . В небольшое оставшееся время вы успеете позаботиться о немногом . Очень немногом . И если вы собираетесь психовать по каждому поводу , то допсихуетесь .
Надо уметь – именно уметь – наплевать . Возможно , это звучит смешно , а я выгляжу идиотом , но по сути речь вот о чем : надо научиться не разбрасываться и сосредотачивать мысль на главном . Надо научиться понимать , что вы лично цените больше всего , – и затем произвести жесткий отсев . Это невероятно сложно . На это могут уйти годы попыток и усилий . И будет много неудач . Но может статься , более важных усилий вообще не существует . И так или иначе все к этому сводится .
Ибо когда вы не даете себе покоя из-за всего и вся , вас не покидает ощущение , что вы заслуживаете постоянного счастья и блаженства и что все должно быть по-вашему . Но это нездорово . И это съест вас заживо . Любую напасть вы будете воспринимать как несправедливость , любой вызов – как неудачу , любое неудобство – как неуважение к своей персоне , а любое несогласие – как предательство . Вы замкнете себя в жалком и ничтожном аду , где будете сгорать от самомнения и уверенности , что вам все что-то должны . Будете бегать по заколдованному кругу , вечно находясь в движении и никуда не приходя .
Вера в то , что все должно быть в ажуре , часто приводит человека в адский круг . В заколдованный круг , выбраться из которого не может все большее число людей . Но надо уметь наплевать : перестроить жизненные ожидания и понять , что важно , а что нет . Выработка этого умения приводит к своего рода « практическому просветлению ».

Антиоксиданты – это вещества , эффективно замедляющие окисление . Процесс окисления является частью абсолютно всех разрушительных процессов в природе . Гниение , горение , ржавление – это всё негативное воздействие процесса окисления . При этом окисление – это еще и способ получения энергии человеческим организмом . Жиры , углеводы , поступающие непосредственно с пищей , впоследствии окисляются в клетках организма , дают человеку энергию . Данный процесс очень похож на сжигание топлива в огне . Дерево или уголь сгорают , выделяя свет и тепло .

Вообще , антиоксиданты подразделяют на природные и синтетические . Природные антиоксиданты в продуктах питания содержатся в овощах , фруктах , ягодах , орехах , травах . Синтетические антиоксиданты присутствуют в медикаментозных лекарственных препаратах , биологически активных добавках , также в пищевых , к которым относятся всем известные пищевые добавки Е ( от 300 до 399 ), добавляемые изготовителями в продукты питания для увеличения их срока хранения .
Синтетические антиоксиданты необходимы исключительно для замедления реакции окисления в продуктах . Важно отметить , что природные антиоксиданты в продуктах , в отличие от синтетических , не способны вызывать сильные аллергические реакции , приступы астмы , отёки , атеросклероз . Зато синтетические антиоксиданты наносят значительный вред здоровью , если человек регулярно питается полуфабрикатами , консервами , другими готовыми магазинными продуктами . Часто
фото

ПРИРОДНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ

В ПРОДУКТАХ

недостаток свободного времени , непомерно высокие цены не позволяют людям питаться экологически чистыми продуктами питания , готовить пищу из них .
Довольно сильным антиоксидантным свойством обладают флавоноиды и антоцианы – вещества , содержащиеся в растениях . Именно они определяют окраску растений . В продуктах растительного происхождения антиоксидантов большое количество , особенно много их в кисло-сладких , кислых фруктах , в овощах красного , оранжевого , синего , чёрного оттенка . Наличие природных антиоксидантов в продуктах желтого , ярко-зелёного , тёмно-зелёного оттенка также достаточно велико . Существует целый список наиболее богатых ими продуктов растительного происхождения . Большую ценность в этом списке представляет фасоль пёстрая , чёрная , красная , особенно мелкая . Хорошо зарекомендовала себя смородина . Носителями природных антиоксидантов являются чёрная , красная малина , клюква , клубника , сливы различных сортов , черешня , сухофрукты , орехи , некоторые сорта яблок , артишоки . Также много натуральных антиоксидантов в миндале , орехах фундук , фисташках , грецких орехах .
Исключительная польза свежеприготовленных соков общеизвестна . При этом следует помнить , что в свежевыжатых соках из ягод или фруктов антиоксидантов значительно большее количество . При этом важно отметить , что природные антиоксиданты в продуктах , а именно в соке гранатовом , виноградном , соке цитрусовых , полностью обеспечивают организм для нормального функционирования . Причем в цитрусовых плодах , таких как мандарин , апельсин , лимон , антиоксиданты содержатся непосредственно в белом слое , находящемся под кожурой .
В старину люди не знали о благоприятном воздействии антиоксидантов природного происхождения на организм человека , но всегда включали в рацион питания лук , чеснок , морковь , сельдерей , свеклу , капусту . Тем самым они пополняли свой рацион питания необходимыми для поддержания здоровья природными антиоксидантами в продуктах . Люди старшего поколения любили репу , редьку , редис , брюкву , которые в настоящее время не имеют должной популярности , хотя именно их регулярное употребление предотвращает развитие онкологических заболеваний .
Также к продуктам , содержащим максимальное количество антиоксидантов , относится чай зелёный , красный , чёрный . Причем пить чай необходимо исключительно свежезаваренным , через пять минут после заваривания , иначе его полезные свойства испарятся бесследно . Замечательным носителем природных антиоксидантов являются виноградные или ягодные вина . Самый известный из винных антиоксидантов природного происхождения под названием ресвератрол содержится именно в красном вине . Коньяк также обладает антиоксидантной активностью при его употреблении в минимальных дозах . Антиоксиданты природного происхождения оградят человека от болезней и раннего старения .
www . russiantown . com
10 ( 170 ) октябрь 2017 53