МЕНЮ РЕСТОРАНА " СТАРАЯ ПРЕИСПОДНЯЯ "
Телячье гузно, тушеное в овощах с грибами и фасолью Ягнячий кострец, печенный с баклажанами Свиной бок в пиве, подаваемый с глазурованными сливами Лопатка кабана печеная, подаваемая с яблоками в желе Утиная грудка жареная, подаваемая с красной капустой и клюквой Кальмар, фаршированный цикорием, с белым соусом и виноградом Лягушки на решетке в сметанном соусе, подаваемые с тушеными грушами. Гусиные ножки в белом вине с набором фруктов, запеченных в фольге Глухарь по-брокилонски со шпигованной солониной Корейка из зайца со сморчками в рассоле Тарелка даров моря с ледника в погребе: устрицы, морские ежи, креветки и крабовое соте Холодец из маринованного лосося и заливных рябчиков с козьим сыром Морской окунь с шафраном и гвоздикой ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА: Тюрбо с рачьими шейками в карамелизированных чернилах каракатицы Морской черт, подрумяненный в меду на гриле Мясная вырезка под белым соусом с каперсами, яйцами и горчицей Куропатка, обложенная солониной с айвовым повидлом Пирог с бараньей печенью, ячменной кашей и каштанами
Даже у меня, милсдари, существа исключительно мирного и травоядного, при виде такого разнообразия из пасти изобильно потекла слюна и слегка подкосились ноги. Теперь стало понятно, зачем мы целый день блуждали по бурелому и болотам— хозяин выискивал этот трактир на самом краю света, клятую « Старую Преисподнюю », ибо ему до чертиков надоел походный образ жизни и питание вареной капустой. Поэтому, неплохо заработав на разорении гнезда куролисков, он решил хоть один вечер провести вдали от надоевшей цивилизации, в покое и тепле, предаваясь сладостному чревоугодию.
Тут-то и началась эта паскудная история. В темном углу трактира сидело несколько мужиков, стол их был заставлен тарелками в объедках и пустыми кружками. Настроение у ребят было сытое, но, судя по всему, не особо доброжелательное к досужим чужакам. Не успел путник определиться с выбором блюд и вин, как один из них, рябой верзила, подошел к столу белоголового. Двое его дружков с ленцой встали в двух шагах позади. Путник лишь беспечно покивал им и долгим глотком приложился к кружке. Тут дылда ленивым пьяным движением выбил у белоголового кружку из рук и одновременно схватился за ремень, пересекавший наискось грудь путника. Ох, зря он это сделал, ибо через долю секунды— я даже моргнуть не успела— рябой схватился за собственный пах, а потом получил ребром ладони по кадыку. Совсем легонько: белоголовый хоть и был злым и голодным, но устраивать мясной цех прямо тут, в трактире, не собирался. Двух ударов, однако, хватило, чтобы
7