Шаверма одновременно лишает и дает нам возможность утоления , сужая мир в одну лишь вкусовую проекцию . Мы теряем волю , как теряет водолаз дыхательный аппарат , слова приходится будить , а внимание реанимировать прикосновениями рук , заляпанных жиром . Наверное , мы возложили слишком большую ответственность на шаверму , слишком понадеялись на ее питающие свойства , но как бы то ни было , оно того стоит . Возможно , для некоторых шаверма станет единственным поручнем , за который можно ухватиться во время качки . А после нам ничего не останется , кроме как размышлять , глядя на стекающий по пальцам соус . Быть в центре событий и идти вперед . Шаверма — это новый язык твоей жизни , харизматичный букет элегантности и сдержанной брутальности .
Хруст сосулек оглушает меня , Дайана . Кажется , близится ночное похолодание . Сомбреро срывает и уносит ветром . У меня остается совсем немного времени для того , чтобы понять этот странный город . И я захожу в очень кстати подвернувшийся ресторан Мехико на Литейном , 38 . У дверей меня встречает весьма учтивая парочка — карлик и великан , они провожают меня за стол , попеременно говоря : « Я тебе скажу что-то очень важное . Если все сбудется , тогда ты мне поверишь ? Некоторые из твоих друзей здесь . У меня хорошие новости : этот сериал , который ты любишь уже двадцать пять лет , должен снова войти в моду . Он полон секретов . Там , откуда мы , птицы поют прелестную песенку , и в воздухе всегда витает музыка ». Они сажают меня за стол перед деревянным панно с угловатым изображением какого-то племенного тотема красного волка и приносят мне кувшин сладостной Клубничной Маргариты , лепешку Кесадилью с начинкой из сыра , лука и шампиньонов и главное блюдо ресторана , царицу всей мексиканской кухни — Паэлью . Паэлья с дарами моря : креветками , мидиями , кальмарами и осьминогами , с маслинами и цельной , запеченной вместе с рисом чесночиной , отдавшей блюду свою терпкость и остроту . Горячая Паэлья захлестывает меня волной уюта и спокойствия , и в момент наибольшего расслабления я и сам не замечаю , как в руке моей оказывается ярко-алый перчик Чили . Без задней мысли я сую его в рот , надкусываю и начинаю жевать . Дайана , в голове моей зажигаются звезды , перед взглядом проносится пара комет , звучат невидимые вселенские струны темных материй . Но нет , это всего лишь включаются софиты в темном углу : на маленькую сцену выходят трое мариачи с гитарами и поют мне песню . Тут я замолкаю , Дайана , послушай со мной эту волшебную музыку .
Я живу своей жизнью на земле И с землей лишь я знаком
Я простой ранчеро и ничего я не знаю Я ничего не знаю
Почему луна светит не днем , а ночью ? Я не знаю
Почему так медленно ползет черепашка ? Я не знаю
Почему люди не любят друг друга ? Я не знаю
Почему брат идет на брата ? Я не знаю
Почему один цветок красный , а другой голубой ? Я не знаю
О , откуда ж мне знать хоть что-нибудь Да и зачем мне это сдалось ?
Ведь я глупый ранчеро и парень я простой И я не знаю ! Жизнь веду простую
И в голове сквозняк , ведь лишь ранчеро я
Отчего девушки такие теплые А моя кровать такая холодная ?
У меня лишь вопросы , а ответов я не знаю Ведь лишь ранчеро я , и я не знаю
Единственное , в чем я всегда буду уверен Это лишь любовь
7