ШАВЕРМАРИУМ: ГОРОД КОНТРАСТОВ
Текст: Наташа Лаевская Иллюстрации: Эля Хасанова
Мир полон лесорубов, что грустящих Дриад любви с дерев сгоняют жизни
И соловьев распугивают в чащах
Олдос Хаксли
Дайана, 11:30 утра, 24 декабря я въезжаю в город Санкт-Пикс, это в ста сорока километрах от финской границы и в шестистах километрах от Москвы. Как сказал бы Дж. Г. Баллард, пересечение границ— моя профессия. Я в жизни не видел столько сугробов и сосулек! Восемь градусов мороза, облачность, гололед, некто под аббревиатурой МЧС прислал мне SMS с обещанием метели и мокрого снега. Если бы за то, что ты ошибаешься в шестидесяти случаях из ста, платили хорошие деньги, то можно было бы не работать. Датчик топлива в моем животе в красной зоне, Дайана, как въеду в город, надо будет подзаправиться. Напомни сказать тебе, сколько с меня возьмут. Я позавтракал на 199.90 в гостинице в Репино, это на берегу Финского залива. Я съел сендвич с корюшкой, кусок морковного пирога и выпил чашку цикория, отличная была еда. Да, если попадешь сюда, ради этого морковного пирога стоит сделать остановку. Так, похоже, меня ждет встреча с издателем журнала, что-то там про лесорубов. Уверен, Иван порекомендует мне чистое заведение с разумными ценами, где можно будет перекусить— это все, что мне нужно. Чуть не забыл, надо разузнать, как называют здесь эти сосульки— иногда они свисают с крыши вниз на несколько этажей, а иногда поднимаются с асфальта аж по самые окна— они просто удивительные.
Курсивом даны отрывки из рекламного текста для журнала « Найди лесоруба », написанного агентом Купером, пропавшим без вести в Санкт-Пиксе:
Как Санкт-Пикс выглядит в ночи таинственней и привлекательней, так и шаверма под кружевной салфеткой выглядит гораздо сокровенней и желанней. Через черное небо просачиваются бледные тела звезд, а легкий ветер страсти бьет по щекам, разгоняя кровь по покрасневшему лицу. Шаверме необходима красивая оболочка, так же, как Санкт-Пиксу нужна ночь, поэтому мы сделали подборку четырех санкт-пикских шавермье, которые возвращают контроль над шавермными ресурсами оберточной красоте.
Дайана, около 12:00, я вхожу в ресторан Tequila-Boom на набережной Фонтанки, 127. Иван ожидает меня здесь. Я немного удивлен, что в этом холодном северном городе Иван назначил мне встречу именно в мексиканском ресторане, но угощающий волен диктовать. Иван, что это за замечательные сосульки торчат у вас везде? Как хорошо, что вы их не сбиваете, это просто сказочно красиво! Иван смотрит на меня тяжелым взглядом: это сосули, давайте ближе к теме. Я голоден как волк, и Иван рекомендует мне несколько блюд. Огромное, похожее на полено Буррито: завернутые в тортилью овощи, фасолевое пюре и сочная курочка, политые сыром. Согласен, Дайана, звучит просто, но на вкус это нечто иррациональное, такого великолепия я не едал с самого моего посещения ресторана « Последняя капля » во время московской командировки. Затем идет Чили Кон Карне— это не суп, а нечто вязкое и густое, как лава, и схожего с лавой цвета: месиво из фасоли, говядины, томатного соуса и пяти(!) видов перцев плюс горячая булочка с чесночным маслом. Сеньор Иван, это обжигающее великолепие— именно то, что мне нужно этим холодным зимним санкт-пикским полуднем. В конце нашей беседы Иван с удовлетворением отмечает, что моя бессонная бледность прошла, я румян, глаза мои горят воодушевлением, и в качестве финального сюрприза просит настоящего мексиканского официанта( Дайана, ума не приложу, откуда здесь берутся южане и как они выживают в таких условиях) салат Энсалада Де Напалес из настоящих мексиканских кактусов,
5