Знакомься,
мистер кленовый
сироп
Все знают, что кленовый листок является символом Канады, но мало кто
пробовал традиционный компонент американской и канадской кухни –
кленовый сироп. Что же с ним делать, куда можно добавить и как сделать
свою жизнь немного слаще? Ответим в этой статье!
ЧТО ЗА КЛЕНОВЫЙ СИРОП?
Кленовый сироп – это традиционное канадское угощение, которое
производится путем уваривания кленового сока сахарного и черного клёнов.
Обычно из одного клёна получается целых четыре литра сока и, самое главное,
это не причиняет вреда самому дереву, что весьма радует нашу редакцию.
А КУДА ЖЕ ВСЕ-ТАКИ ЕГО ПРИМЕНЯТЬ?
Этим сладким лакомством обычно поливают блинчики, оладьи и вафли.
Можно сделать кленовое молоко, добавив в холодный стакан молока пару
ложек кленового сиропа. Еще его используют в качестве подсластителя в
кофе, чае и какао, в приготовлении свинины, курицы или лосося на гриле;
кладут его в каши, в мюсли, поливают им всевозможные десерты… В общем,
уйма способов. Ну ладно, хватит теории, давай лучше перейдем к практике и
начнем готовить!
Поливает сиропчиком выпуск
Альбина Валенси