Моя первая публикация Ноябрь | Page 26

24 ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Своё дело БЕЗ ХИМИИ И АНТИБИОТИКОВ В НОЯБРЬСКЕ ИСЧЕЗЛИ МЕСТНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, НО ПОЯВИЛАСЬ САМСОНОВСКАЯ ПТИЦА. ПОЧЕМУ ФЕРМЕР ПРОМЕНЯЛ ГРИБЫ НА КУР И ПЕРЕПЁЛОК? Валерия Акименко, фото автора Т ри года назад Евгений Самсо- нов задумал выращивать грибы в домашних условиях, для чего даже заручился согласием соседей. Чуть позже объединился с известным об- щественником Сергеем Богданов- ским, и дело, казалось, закипело. На работу приняли троих инвалидов, помог центр занятости населения. Сняли несколько урожаев. Горожа- не охотно разбирали грибы – они вырастали душистыми и вкусными, не в пример завозным. Вот только расходы грибоводов оказались не- соизмеримы с прибылью. – Самым затратным получался компост, грунт, на котором выра- щивают грибы, – рассказал Евгений Сергеевич. – Перегоревший навоз из ноябрьского сельхозкомплекса не подходил, потому что там ис- пользуют хвойный опил для под- стилки животным, а это для грибов яд. Поэтому пришлось брать ком- пост в Омске, Кургане. Доставка вы- ходила 100–120 тысяч рублей за 60 кубометров. И я понял, что нужно заводить свою живность. Так и по- явилась идея о птицеферме. «Сначала пожадничал…» Когда Евгений Сергеевич заку- пал первых кур и перепёлок, хотел накормить весь город вкусным и безопасным продуктом. Но с опы- том пришло понимание того, что сделать лучше и качественней. – Теперь бы многое сделал по- другому, – размышляет собеседник. – Я пожадничал. Например, если вы-