24
ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Своё дело
БЕЗ ХИМИИ И АНТИБИОТИКОВ
В НОЯБРЬСКЕ ИСЧЕЗЛИ МЕСТНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ,
НО ПОЯВИЛАСЬ САМСОНОВСКАЯ ПТИЦА. ПОЧЕМУ ФЕРМЕР
ПРОМЕНЯЛ ГРИБЫ НА КУР И ПЕРЕПЁЛОК?
Валерия Акименко,
фото автора
Т
ри года назад Евгений Самсо-
нов задумал выращивать грибы в
домашних условиях, для чего даже
заручился согласием соседей. Чуть
позже объединился с известным об-
щественником Сергеем Богданов-
ским, и дело, казалось, закипело. На
работу приняли троих инвалидов,
помог центр занятости населения.
Сняли несколько урожаев. Горожа-
не охотно разбирали грибы – они
вырастали душистыми и вкусными,
не в пример завозным. Вот только
расходы грибоводов оказались не-
соизмеримы с прибылью.
– Самым затратным получался
компост, грунт, на котором выра-
щивают грибы, – рассказал Евгений
Сергеевич. – Перегоревший навоз
из ноябрьского сельхозкомплекса
не подходил, потому что там ис-
пользуют хвойный опил для под-
стилки животным, а это для грибов
яд. Поэтому пришлось брать ком-
пост в Омске, Кургане. Доставка вы-
ходила 100–120 тысяч рублей за 60
кубометров. И я понял, что нужно
заводить свою живность. Так и по-
явилась идея о птицеферме.
«Сначала
пожадничал…»
Когда Евгений Сергеевич заку-
пал первых кур и перепёлок, хотел
накормить весь город вкусным и
безопасным продуктом. Но с опы-
том пришло понимание того, что
сделать лучше и качественней.
– Теперь бы многое сделал по-
другому, – размышляет собеседник. –
Я пожадничал. Например, если вы-