ОБЛЕПИХА
–
кладезь витаминов
22
Часто думают, что мода на облепиху началась недавно, лет 30 назад. На
самом деле эту душистую оранжевую ягоду любили уже в Древней Греции
и Древнем Китае. Состав облепихи и её масла поистине уникален, что
делает её незаменимым косметическим ингредиентом.
ЧУДОЯГОДА ПЕГАСА
Латинское родовое название облепи-
хи – Hippophae – происходит от гре-
ческих слов «лоснящаяся лошадь».
Считается, что солдаты греческой
армии первыми заметили, как благо-
творно влияет на здоровье лошадей
включение в их рацион побегов и оран-
жевых ягод этого колючего кустарника
с нарядными серебристыми листьями.
Бытовало даже поверье, что это «лоша-
диное» растение даровало особую силу
Пегасу – мифическому
летающему
коню, который на своих белоснежных
крыльях взмывал на божественную гору
Олимп. Спустя несколько веков пораз-
ительные возможности облепихи были
подтверждены ещё раз, во время побе-
доносного вторжения в Европу конницы
Чингисхана. Облепиха стала «секрет-
ным оружием» монголов: есть сведе-
ния, что именно запас сушёных ягод
позволял всадникам выдерживать дол-
гие переходы и воевать без усталости.
В знаменитом китайском медицинском
трактате «Чжуд ши» облепиха относится
к разряду кислых лекарств и упоми-
нается 28 раз: китайские врачи широ-
ко применяли её при болезнях кожи,
органов дыхания и пищеварения. Она
ценилась как непревзойдённое раноза-
живляющее средство.
НОВЫЕ СОРТА
СЛАДКИЕ И УРОЖАЙНЫЕ
Кислый вкус облепихи был отмечен не
зря – в древние времена для лечения
использовался дикий колючий кустар-
ник с мелкими кислыми ягодами, росший
на песчаных отмелях по берегам рек.
Заслуга введения облепихи в культуру
и создания новых, вкусных и урожайных
сортов принадлежит российским учёным.
Ещё в конце XIX века известный россий-
ский селекционер И. В. Мичурин при-
зывал отечественных садоводов обра-
тить внимание на местные растения,
адаптированные к суровому климату.
Среди самых перспективных он называл
и облепиху. По совету Мичурина обле-
пиху стали культивировать в Сибири и
на Алтае. Именно здесь была создана