Мой первый журнал | страница 2

Новости

Глава Златоуста от лица жителей направил поздравление руководству города-побратима Керчи с Днем освобождения города от фашистских захватчиков и Днем Конституции Республики Крым.

« Пусть Ваш город растет и процветает, претворяются в жизнь новые идеи и проекты, направленные на развитие Керчи »,— говорится в обращении Вячеслава ЖИЛИНА. Градоначальник пожелал всем керчанам крепкого здоровья, мира, благополучия и плодотворного созидательного труда.

Напомним, Златоуст и Керчь в 2015 году заключили соглашение о побратимстве и договорились расширить взаимодействие в сфере образования и патриотического воспитания, культуры, предпринимательства, местного самоуправления и развития институтов гражданского общества.

Пресс-служба Главы Златоустовского городского округа

Мероприятия по наведению чистоты и порядка в городе запланированы с 20 апреля до 31 мая. Каждый четверг на этот период теперь объявлен днем санитарной очистки.

Ингредиенты: 4 шт. яйца, 1 / 2 ч. ложки ванилина, 3 стакан муки, 1 стакан сахара( 200 г), 180 мл сливок( 35 % жирности), 100 г сливочного масла, 1 / 2 ч. ложки соли, 50 г дрожжей. Шоколадная глазурь: 30 г сливок, 70 г какао, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара.

Самый вкусный кулич на Пасху— это кулич, приготовленный своими руками. Кулич пасхальный « Маковый » не идет ни в какое сравнение с покупным! Время приготовления 2 часа 40 минут.

№ 11( 542) 13 апреля 2017

Приготовление: в сливки добавляем какао. Растапливаем сливочное масло и вливаем смесь какао, добавляем сахар и выпариваем лишнюю жидкость, даем глазури немного загустеть. Тесто: сливки подогреть и развести в них дрожжи, добавить 1 стакан муки и поставить в теплое место. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем масло, соль. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто по вкусу( орехи, изюм, курагу, чернослив, цукаты). Когда опара подойдет, вливаем яичную смесь и всыпаем оставшуюся муку. Промесить тесто и оставить на пару часов, пока не увеличится в объеме раза в два. Еще раз промесить тесто и оставить отдыхать. Переложить тесто в формочки. И выпекаем в духовке 40-50 минут при температуре 180-200 градусах. Уже готовые и остывшие куличики украшаем сверху шоколадной глазурью. Посыпаем кондитерским конфетти. Маленькие по форме куличики будут очаровательно смотреться на вашем столе, их можно взять с собой в гости как угощение в плетеной корзинке с пасхальными яйцами. Дети в восторге от того, что у каждого будет свой именной куличик.

Ингредиенты: мука пшеничная 500-600 г, молоко обезжиренное 200 мл, сметана 10 %-ной жир. 4 ст. л., сухие дрожжи 10 г, сахар( песок) 200 г, масло сливочное несоленое 50 г, яйца 3 шт., мак 3 ст. л., ванилин 1 г, глазурь белковая, кондитерская посыпка Приготовление: в миске смешать сметану, соль и 1 ст. ложку сахара. Добавить теплое молоко и дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут. Подошедшие дрожжи перелить в большую и просторную миску. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Добавить ванилин и разрыхлитель. Добавить сахар. Частями добавить половину просеянной муки. Оставить тесто на 2 часа для подъема. Добавить вторую часть муки и мак. Хорошо вымесить тесто и оставить еще на 2 часа в теплом месте. Тесто обмять и выложить в формы, смазанные растительным маслом, заполняя на 2 / 3 от объема. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут. Готовые куличики остудить. Обмазать белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой. Наш кулич пасхальный « Маковый » готов.

Коммунальщикам рекомендовано осуществить пропуск паводковых вод, привести в порядок дороги, тротуары, скверы и газоны, ливневые канализации, трамвайные пути и остановки транспорта.

Руководителей предприятий, организаций и учреждений Златоуста призывают организовать субботники на прилегающих и закрепленных территориях, а управляющие компании – обеспечить необходимым инвентарем и посадочным материалом жильцов, которые примут участие в уборке во дворах. Активисты будут наводить порядок на территориях частного сектора, садоводческих объединений, гаражных кооперативов.

Вячеслав ЖИЛИН обращается к руководителям предприятий, организаций и ко всем горожанам с просьбой принять активное участие в весенней уборке: « Уважаемые златоустовцы! Прошу вас не оставаться в стороне и присоединиться к мероприятиям по наведению чистоты и порядка в нашем родном городе. Общими усилиями мы сможем сделать наш любимый город чистым, красивым и уютным!»

Пресс-служба Главы Златоустовского городского округа

Писать картины— ремесло, продавать их— искусство.

( Уильям Бернбах)

Пасха клубничная— это очень вкусный и оригинальный рецепт приготовления традиционного пасхального десерта из натурального творога с клубникой. Время приготовления 30 минут.

Яйца в стиле декупаж – это простой и оригинальный способ украшения пасхальных яиц. Вариантов и расцветок может быть множество. Время приготовления 30 минут.

Шоколадная пасха- это вкусный пасхальный вариант приготовления творожной пасхи, который оценят сладкоежки. Время приготовления 3 часа 25 минут. Ингредиенты: творог 500 г, сметана 10 %-ной жир. 2-3 ст. л., сливочное масло 100 г, сахар 2 ст. л., шоколад 50 г, шоколадная крошка для украшения Приготовление: Творог протереть через сито. Добавить сметану и сливочное масло. Добавить сахар и растопленный шоколад. Хорошо перемешать. Выложить в марлю или ткань. Закрутить в кулек и подвесить, убрать в холодильник на 2-3 часа. Снять марлю. Украсить шоколадом. Подавать к столу. Со светлой Пасхой!

Ингредиенты: творог жирный 9 % 700 г, сметана 10 %-ной жир. 200 г, сливочное масло 90 г, клубника( свежая или замороженная) 100 г, ванилин 1 г, сахар 120 г. Приготовление: творог пропустить через мясорубку два раза. Добавить сметану, сахар, ванилин, размягченное сливочное масло. Перемешать и добавить клубнику, порезанную кубиками. Если используете замороженную, то просто помните ее и добавьте в творог, пасха получится чуть розовой. Выложить в форму для пасхи с марлей. Накрыть форму и поставить под пресс в холодильник на 12 часов. Когда жидкость стечет, форму перевернуть, пасху выложить и украсить ломтиками клубники и посыпкой.

Ингредиенты: яйца куриные сырые 3-5 шт., муки, пшеничная высшего сорта, 2 ст. л., красивые салфетки, подставки для яиц. Приготовление: для приготовления клейстера воду вскипятить и всыпать муку, помешивая венчиком. Снять с огня и дать остыть. Яйца отварить до готовности и остудить. Приготовить яйца, салфетки и клейстер из муки. Салфетки нужно разобрать, обычно бывает 2-3 слоя. Нам понадобится только самый верхний, с рисунком. Теперь выбираем тактику нанесения: либо вы просто вырезаете красивые фрагменты, либо небольшие полоски от общего фона. Наклейте по одному фрагменту на боковину яйца и дайте немного подсохнуть. Потом приступайте ко второй половине яйца. Дайте полностью высохнуть на подставках 2-3 часа. Сложите в корзинки и отправляйтесь в гости удивлять и праздновать Светлую Пасху!