СТРАНА НА КАРТЕ
ноябрь-декабрь, 2017
Морской
женьшень от хэнё
На острове, кстати, очень хорошая
рыбалка и дайвинг. Три разных моря,
и у каждого своя фауна. Но при этом
здесь никогда не было тралового про-
мышленного лова. Все остается в при-
роде, выращивают только камбалу.
Местная морская вода постоянно дви-
жется и за счет этого не застаивается,
благодаря чему не бывает такой же те-
плой, как парное молоко, или слиш-
ком холодной.
Есть два места в мире, где добы-
вают натуральную ракушку галиотиса
(абалона): Южная Корея и Вьетнам.
Её еще называют «морским женьше-
нем»: она полезнее, чем знаменитый
рапан. Интересно, что на Чеджудо га-
лиотисы запрещено поднимать на бе-
рег даже дайверам – это прерогатива
только женщин-ныряльщиц, так назы-
ваемых «хэнё», которые зарабатывают
на жизнь, ныряя на большую глубину,
да еще и без акваланга. Это традиция,
но уже вымирающая.
Всю продукцию, которую добывают
хэнё, скупают за очень большие день-
ги. Особенно в этом преуспели главные
гурманы морепродуктов – японцы. В
первую очередь ценятся высокие вку-
совые качества местного галиотиса –
ведь его не выращивают на морских
огородах с применением подкормки.
Разговор двух
профессионалов
Вернемся к рабочей программе ви-
зита, тем более что в наших встречах
участвовали интересные спикеры: ру-
ководители администрации острова,
Туристической ассоциации провинции
Чеджу и представители ведущих игро-
ков индустрии туризма Чеджудо.
Mr. Jeong-Joo Kim
Но вот эксклюзивное интервью с на-
чальником регионального отдела Тури-
стической ассоциации Чеджу мне взять
не удалось – меня опередила директор
Казахстанской туристской ассоциации
г-жа Шайкенова. Я даже не успел вклю-
чить микрофон, а Рашида Рашидовна
уже задавала вопросы своему колле-
ге – г-ну Киму (Jeong-Joo Kim).
И надо сказать, провела она
это интервью суперпрофессио-
нально. В этом случае я был рад,
что остался без работы.
– Мистер Ким, в Казахста-
не Южная Корея ассоцииру-
ется в немалой степени с ме-
дицинским туризмом. Да-
вайте начнем с этого.
– Администрация остро-
ва уделяет большое внимание
различным аспектам развития
туризма, в том числе медицин-
ского. У нас разработан специ-
альный проект, внутри которо-
го работают несколько клиник,
занимающихся медицинским
туризмом. Для того чтобы по-
править здоровье и отдохнуть,
на остров приезжает сейчас
очень много туристов. И у нас
продолжают разрабатываться
программы по медицинскому
туризму.
– Что вообще остров Чед-
жудо предлагает потребите-
лям?
– Здесь очень много при-
родных достопримечательно-
14