Натуральные бобы какао. А знаете, что это за
растение, которое вьется вокруг дерева, как
паразит? Это так растет ваниль
январь-февраль, 2016
Родина ураганов
Выведав все секреты ручной крутки,
мы отметили это событие настоящим
креольским обедом, предложенным
нам здесь же, после чего продолжили
свое сафари.
Сначала заехали еще на одно ран-
чо, где сменили 316 лошадиных сил
на одну, но зато настоящую. Юная об-
ворожительная креолка – настоящая
амазонка – стала предводительницей
нашей конной экскурсии.
На третьем ранчо нам показали, как
растут экзотические доминиканские
фрукты (не забыв затем ими угостить),
а также предложили поучаствовать в
обработке какао-бобов и зерен кофе.
Доминикана – ведущий мировой про-
изводитель какао-бобов. С этим, кста-
ти, связана еще одна история. Как нам
рассказали, одна из крупнейших в
мире шоколадных компаний Hershey
имеет контракт с Доминиканой на по-
ставку какао-бобов. Сам контракт без
срока давности, и разорвать его может
только Hershey. В свое время для До-
миниканы это было выгодно, но сей-
час страна хочет сама наладить произ-
водство шоколада, ведь у нее для это-
го все есть. Однако по контракту респу-
блика не имеет право это делать в про-
мышленном масштабе.
И вот, наконец, кульминация всего на-
шего путешествия – знаменитый дикий
пляж Макао. Он расположился в 20 км
к северу от курортной зоны Пунта-Кана
и Баваро и выходит прямо к Атлантиче-
скому океану. Здесь нет защитной линии
коралловых рифов, как в Карибском
10
Сюда засыпают зерна кофе после
обжарки и затем обшелушивают
море, а потому с океаном ты один на
один: огромные пространства и настоя-
щие океанические волны, которые у бе-
рега могут даже сбить с ног.
Диким же пляж называют потому,
что находится он вдали от основной ту-
ристской инфраструктуры. Не видно
привычных лежаков, не так много и лю-
дей. Правда, есть пара небольших кафе
со столиками прямо посреди прохлад-
ного серебристого песка, либо под ма-
ленькими навесами из пальмовых ли-
стьев. Окаймляет пляж пальмовая роща,