КРУГОСВЕТКА
март-апрель, 2015
Сами эквадорцы – люди интересные и
доброжелательные. Уже привыкли к авто-
и мотопутешественникам из-за океана. С
удовольствием общаются, приглашают к
столу, угощают, хотя видно, что не избало-
ваны роскошью и живут за счет своего хо-
зяйства. Поэтому, наверное, и кухня у них
порой своеобразная. Например, имеются
съедобные крысы, которых жители ласко-
во называют морскими свинками (не знаю,
что уж они там нашли общего со свинками
– на мой взгляд, чистейшей воды крысы).
Но ничего: я, бывало, ел и тараканов с ля-
гушками в специальных соусах… и выжил,
а тут настоящее мясо со вкусом белки или
бурундука. Так что рекомендую. Приятного
аппетита!
Кухня в Эквадоре своеобразная. Например, имеются съедобные крысы, которых жители
ласково называют морскими свинками. Но ничего: я, бывало, ел и тараканов с лягушками в
специальных соусах… и выжил, а тут настоящее мясо со вкусом белки или бурундука.