Б Р Е Н Д Ы ТАТА Р С ТА Н А
Тепличный комбинат «Майский» в представлении не нужда-
ется, ведь это один из крупнейших производителей экологи-
чески чистых овощей в России. Тонны свежей продукции из
Осиново, выращенной без нитратов и пестицидов, расхо-
дятся по всей стране, от Екатеринбурга до Сыктывкара.
Фактически это флагман тепличного движения Рос-
сии. О том, как удалось достигнуть фантастических
успехов, лучше всего знает генеральный директор
предприятия, заслуженный работник РФ и РТ
Ильшат ГАНИЕВ, который долгие годы макси-
мально эффективно развивает компанию.
«МАЙСКИЙ»: ТЕРРИТОРИß ВОЗМОÆНОСТЕЙ
История комбината начинается
с 1974 года, когда на основании прика-
за Министерства сельского хозяйства
СССР был образован совхоз «Майский»
для производства овощей защищенно-
го грунта. А Ильшат Ганиев устроился
на работу сюда сразу после окончания
агрономического факультета Казанско-
го сельскохозяйственного института
в 1976 году. Так что на его глазах комби-
нат строился, рос, совершенствовался.
Во многом благодаря своему руково-
дителю агрокомбинат давно взял курс
на применение передовых технологий.
Сегодня это одно из самых впечатляю-
щих предприятий страны с крупными
производственными площадями, вну-
шительным парком технологического
оборудования, специалистами высоко-
го класса. Президент Татарстана Рустам
Минниханов оценил «Майский» как
тепличный комплекс, соответствующий
лучшим мировым практикам.
Основная продукция комбината –
огурцы (длинно-, средне- и коротко-
плодные, шипастые и гладкие) и то-
маты, отличающиеся по цвету, форме
и размеру (биф, сливки, черри). Этот
ассортимент дополняют сладкий пе-
рец, баклажаны, все наименования
зеленных культур салатной линии (пе-
трушка, укроп, сельдерей, кориандр,
базилик), а также ароматные земляника
24
март 2019
www.республика21век.рф
и голубика. Тепличный комбинат «Май-
ский» одним из первых в РФ внедрил
систему безопасности пищевой про-
дукции применительно к выращива-
нию в закрытом грунте овощей, ягод
и зеленных культур, основанную на
принципах ХАССП и ГОСТ Р ИСО-22 000.
Овощи проходят тщательный многосту-
пенчатый контроль начиная с момента
закупки семян и выращивания до полу-
чения готового урожая. Каждая партия
испытывается на содержание нитратов
в аттестованной агрохимической лабо-
ратории комбината.
Благодаря так называемой све-
токультуре овощи, зелень и сочная
клубника выращиваются круглый год.
Приборы замера интенсивности фо-
тосинтеза, фитомониторы и другое
оборудование в комплексе позволя-
ют технологам отслеживать все этапы
жизненного цикла производимой про-
дукции. Для полива растений исполь-
зуется чистейшая артезианская вода
собственных скважин. Для дополни-
тельного освещения применяются осо-
бые лампы. Важно отметить, что пред-
приятие ежегодно увеличивает объем
инвестиций в производство.
Сегодня урожайность овощей
в тепличном комбинате соответству-
ет передовому международному
уровню: огурцы (светокультура) –
до 203 кг/кв. м, томаты (светокульту-
ра) – до 113 кг/кв. м, в то время как
в 1990–2000-е годы урожайность за
два оборота в 46 кг/кв. м в год счита-
лась успехом.
Рождение бренда «Майский» про-
изошло не сразу, а в результате
многолетнего труда. Постоянно ис-
пытывались и подбирались более
урожайные гибриды, модернизи-
ровались технологии выращива-
ния овощей, выбиралось лучшее
оборудование из всех новинок. Лю-
бопытный факт: на комбинате се-
годня практически все технологии
и оборудование не западных, а оте-
чественных компаний. Политика им-
портозамещения, принятая руковод-
ством предприятия еще 25 лет назад,
позволила с начала 2000-х годов
увеличить производство с 14 000 до
41 000 тонн овощей – прежде всего за
счет увеличения урожайности основ-
ных культур, которая сегодня кратно
превышает показатели прошлых лет.
А еще благодаря достойной со-
циальной политике на предприятии
многое предусмотрено для того,
чтобы перспективная молодежь
оставалась здесь трудиться. Так что
впереди, без сомнения, новые пло-
дотворные этапы развития и впечат-
ляющие успехи!