НОМИНАЦИЯ « КУХНЯ С ХАРАКТЕРОМ »
ЛЕГЕНДЫ АЛТАЯ 53
« Цицаки » – ресторанчик для души
Первый ресторан кавказской кухни в Барнауле открылся 6 февраля 2015 года и сразу стал одной из самых важных точек на гастрономической карте Барнаула. Неудивительно – центр города, продуманный уютный интерьер, а самое главное – кухня.
В
меню – почти восемьдесят позиций, включая главные грузинские, осетинские, азербайджанские и армянские хиты.
Понятная философия
« Цицаки » очень вовремя заполнил практически пустовавшую в городе до этого нишу национальной кухни и вполне доказательно продемонстрировал: готовить, как на Кавказе, можно и в самом сердце Сибири.
Самое главное, считают в этом ресторане, – готовить исключительно из свежих и качественных продуктов. Здесь свои поставщики мяса, овощей, зелени и сыров – главных составляющих любой кавказской кухни. Используют в основном местные, алтайские, продукты и практически все делают руками.
Действительно, барнаульцы и гости города философию « Цицаки » сразу оценили по достоинству, и сейчас, спустя 2 года после открытия, вечером пятницы « поймать » свободный столик здесь по-прежнему сложно. Впрочем, идут сюда не только поесть: в « Цицаки » потрясающе точно воссоздана атмосфера кавказского гостеприимства, чему способствуют и интерьер с милыми сердцу каждого грузина картинами Пиросмани, и прочие подкупающие мелочи.
Неподдельное гостеприимство
Гостеприимство в « Цицаки » неподдельное, поэтому ресторан часто удивляет своих гостей совершенно « немаркетинговыми » событиями: в прошлом году здесь( где вообще такое видано, да еще в центральном ресторане!) дарили пасхальные куличи, в ассортименте и с большой любовью выпеченные на кухне заведения.
Адрес: пр. Ленина, 63. т. 590-100.
В честь второго дня рождения дарим 1000 чашек кофе!