Легенды Алтая | Page 29

ЛЕГЕНДЫ АЛТАЯ НОМИНАЦИЯ « ФИЛОСОФИЯ УСПЕХА » 29

Сеть « Аникс » предлагает своим покупателям лучшие алтайские продукты.

Наш выбор был другим: мы продолжили следовать выработанной философии « живого магазина ».

Компания получила от своих клиентов неожиданный отклик – после реконструкции магазинов и открытия новых пекарен увеличилось количество покупателей в среднем на 12 %.

– Я слышала, как покупатели говорят об « Аниксе », « магазин, где пахнет булочками » и также хвалят доброжелательных и отзывчивых продавцов …

– Это и есть живой магазин! Где всегда свежий товар, удобное, светлое помещение и по-настоящему « живые » отношения между продавцом и клиентом. Изначально, создавая мини-пекарни, мы хотели приблизить место рождения товара к месту его покупки и соединить человека, который создает продукт, с покупателем. Так товар перестает быть обезличенным, у него появляется автор, возникает поток добрых ассоциаций. Хлеб – это всегда что-то связанное с домом, теплыми семейными воспоминаниями, очень близкое и понятное.

Наши пекари, если знают, что в печи на подходе свежие булочки, всегда посоветуют покупателю подождать несколько минут, чтобы купить выпечку с пылу с жару. Так мы получаем постоянных и приверженных покупателей. Всегда стараемся соответствовать их вкусам и потребностям – наш ассортимент выпечки очень широк. Любая хозяйка найдет то, что любят в ее семье.

– Чем « Аникс » будет радовать своих покупателей в дальнейшем?

– В магазинах « Аникс » и нашей франчайзинговой сети « Корзинка » обязательно увеличится предложение фермерских продуктов: молока, сыра, мяса, свежих овощей. Собственная торговая марка пополнится уникальными и вкусными продуктами, за которые покупатель запомнит наш магазин и станет нашим постоянным гостем.

Ольга НАУМКИНА Фото из архива предприятия

Кстати

Все проекты компании « Аникс » объединены общей концепцией. Например, собственное производство « Аникс-Аппетит » поставляет на прилавки магазинов более 100 видов салатов, пельмени, вареники, манты, хинкали. Важно, что продукты всегда свежие и приготовлены по-домашнему. И это всегда отмечают покупатели.

В ведении еще одного предприятия « Калита » находятся два кафе: « БлиНовое » – это заведение быстрого питания, и ресторан заказной кухни « Панорама », который делает ставку на дары алтайской природы: белые грибы, лесные и садовые ягоды, мясо марала, кедровые орехи.