Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторан: работа над ошибками | Page 318

Ольга Курочкина
этом вы должны четко понимать, каким гостям не стоит предла-
гать участие в программе. Если человек не живет или не работает
рядом, если ваша кухня не предлагает чего-то необычного и к вам
не стоит ехать через весь город, если у вас нет уникального раз-
влечения, выдача карты или предложение скидки приведет лишь
к потере прибыли.
Вы пока не определились с тем, кто должен стать участником
вашей программы лояльности? Тогда и не стоит ее вводить!
Что вам даст программа лояльности?
Любая программа лояльности направлена на завоевание ново-
го сегмента гостей или увеличение частоты посещения уже суще-
ствующих. Также она хоро