Книги издательства «Ресторанные ведомости» Профессиональные стандарты индустрии питания — 1 | Page 31

Список функций:

стр.
Единица 0А 13.12. Убирать производственные помещения................. 32
Единица 0А 13.13. Подготавливать производственный
инвентарь и кухонную посуду......................................................... 34
Единица 0А 13.14. Подготавливать столовую посуду и приборы.......... 36