Книги издательства «Ресторанные ведомости» Новый ресторан: 365 дней после открытия | Page 133

Новый ресторан : 365 дней после открытия
— Вот ! Вез самолично из Камбоджи ! Проклял все ! Но старался для ресторана нашего ! Для всех вас ! Открывайте ! Сквозь деревянные доски показалась позолоченная статуя Будды . — Это символ благосостояния ! — не унимался инвестор . — Теперь гостей будет больше , чем костей ! Довольный своей шуткой и произведенным эффектом , он подошел ко мне и гораздо тише произнес :
— Ты с ребятами из логистической компании рассчитайся . Они все по экспресс-тарифу сделали , молодцы . Я им оплату сразу пообещал . Да , и мне за Будду тоже , а то все деньги на него спустил . Я понял , что финансовой помощи можно не ждать : — Сколько ? Ответ инвестора окончательно убедил меня в справедливости мнения о пользе плановой экономики : — Им сто тысяч , и мне триста . Занавес !
Дополнительные инвестиции
Возможные расходы можно запланировать не всегда . Порой случаются вещи , которые нельзя предугадать заранее . Разбитые окна , сгоревший сабвуфер и вышедший из строя моноблок системы автоматизации — от всего не застрахуешься . Для таких ситуаций и придуманы дополнительные инвестиции . Они могут быть возвратными и невозвратными . Заметьте , инвестиции — это не кредит , который вам дают инвесторы в трудную минуту . Они не возвращаются ! Главное в них — оценить возможные риски .
Возвратные инвестиции — это вложения в то , что в случае форс-мажорных обстоятельств можно реализовать , то , что представляет ценность . Например , к возвратным инвестициям относятся вложения в новое железо для R-Keeper или тот же сабвуфер .
Невозвратные инвестиции реализовать при всем желании нельзя ! К ним относятся , допустим , дополнительные средства на рекламу , оплата пошлины на получение лицензии на торговлю алкоголем .
133