Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
тех потребителей , которые объединены искомой выгодой чрезвычайно рационального потребления , то есть экономией . В реальности ставка на экономию становится очень ненадежной . Главный фактор , обеспечивающий лояльность потребителей при таком подходе , — цена , а любое ее увеличение приводит к существенным потерям в спросе .
Дифференцированная стратегия . В случае с дифференцированным маркетингом предполагается выбор одного или нескольких близких друг к другу сегментов рынка и разработка маркетинг-микса для потребителей , их составляющих . Реализуя подобную стратегию , компания способна учесть специфические потребности людей и спроектировать свою деятельность , ориентируясь на их искомые выгоды .
Нишевая стратегия . Заключается в фокусировании компании на удовлетворении потребностей узкой группы , запросы которой , как правило , существенно отличаются от запросов потребителей , составляющих другие , а также более объемные сегменты . Результатом концентрированного маркетинга становится такой маркетинг-микс , который наилучшим образом удовлетворяет неординарные потребности представителей небольшого сегмента рынка .
Выбор между различными маркетинговыми стратегиями осуществляется в зависимости от следующих факторов :
— финансовые возможности и организационные ресурсы : в случае ограниченности таких ресурсов предпочтительной является , например , нишевая стратегия ;
— степень однородности продукта и рынка : при отсутствии различий в искомых выгодах потребителей или ограниченных возможностей дифференциации продукта может быть приемлема агрегированная стратегия ;
— тип рынка и жизненный цикл товара : в условиях свободной конкуренции и на стадии зрелости наиболее предпочтительной стратегией является дифференцированный маркетинг ;
— стратегия конкурента : в ситуации , когда конкурентом уже
33