— ЗДОРОВО.
О том, что питание является основным фундаментом, на котором строится здоровье человека, его молодость и
красота, известно практически всем. Рациональное потребление полезной пищи решит ряд проблем со здоровьем
и поможет предотвратить новые, улучшит функции пищеварительной и эндокринных систем, укрепит иммунитет
человека, сохранить вашу молодость, а постоянное соблюдение сбалансированного меню позволит поддерживать
оптимальный вес, объемы и разгонит метаболизм.Однако все, кто хоть раз задумывался о стремлении к
здоровому образу жизни, сталкивались с вопросом: с чего начать? Начать проще простого!
В первую очередь :
Свыкнитесь с мыслью, что правильное питание — не диета. Если вы взялись исправлять свой рацион,
то придерживайтесь рекомендаций по питанию постоянно. Тогда у вас будет настоящий и качественный
результат, а не килограммы, вернувшиеся через месяц после изнурительной гречневой диеты.
Проведите ревизию своего холодильника. Избавьтесь от “пустых” и вредных продуктов — исключите
сладости (или хотя бы максимально замените их — молочный шоколад на горький с высоким
содержанием какао, например), сладкие напитки (пакетированные соки, газировка — замените их
компотами и свежевыжатыми соками), хлебобулочные изделия (откажитесь от магазинной и домашней
выпечки на муке высшего сорта, для готовки используйте муку с отрубями, вместо белого хлеба
покупайте цельнозерновой), соусы (кетчупы, майонез — приобретите вместо них хорошую томатную
пасту, цельную горчицу или соус песто, а лучше готовьте соусы и заправки сами), полуфабрикаты
(откажитесь от сосисок, колбас, еды, которую стоит только разогреть — все это вредит вашему
здоровью).
Приучите себя пить воду. За 2,5 л воды в день ваш организм скажет вам спасибо! Норма — 30 мл на
каждый килограмм вашего тела.
Соблюдайте режим питания. Следите за тем, чтобы перерывы между небольшими порциями пищи
составляли не более 3 часов.
Уберите подальше сковороду. Используйте духовку, пароварку и гриль, минимизируйте масло.
С формируйте новые привычки питания :
Основой вашего рациона должны стать зерновые, относящиеся к сложным углеводам (хлопья, крупы,
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы) — в них содержится мало жиров и много пищевых
волокон;
Наиболее полезными продуктами для вас будут те, которые прошли минимальную обработку.
Нешлифованный рис значительно полезнее шлифованного, из отрубей отдавайте предпочтение тем,
которые надо варить, а не запаривать;
Запомните, что овощи (которые тоже являются сложными углеводами) — ваши лучшие друзья;
Не забывайте о белке (помните и о животном, и о растительном) — употребляйте нежирное мясо
(говядину), птицу (индейку и курицу), рыбу, яйца, молочные продукты, соевые и бобовые;
Не отказывайтесь от жиров, они нужны нашему организму для нормального функционирования
(покупайте авокадо, орехи, жирные сорта рыбы);
Считайте КБЖУ (общая калорийность, белки, жиры и углеводы каждого продукта и готовых блюд) с
помощью калоризатора и соблюдайте свою норму;
Соблюдайте дефицит в 20% калорий для уменьшения веса, профицит в 20% для увеличения или
придерживайтесь рассчитанной вами нормы калорий без изменений для поддержания веса.
34