– ИМЕННО. №15 Июль - Август 2019 – ИМЕННО. №15 Июль - Август 2019 | Page 113

— ВКУСНО.
МЕЧТАТЕЛИ
Санкт-Петербург,
наб. реки Фонтанки, 11
thedreamerscafe.ru
Пробовала мечты Елизавета Подкосова
Фотографии из архива кафе Мечтатели
Какие эмоции вы испытываете, наслаждаясь вкусным ужином и бокалом вина, сидя в
уютном кресле у окна с видом на Фонтанку?
Вряд ли гости кафе и ресторанов когда-либо задумываются о том, что всё от
ингредиентов блюда до цвета тарелки продумано так, чтобы максимально усилить
их впечатление от визита.
Об этих важных вещах мы поговорили с основательницей кафе «Мечтатели»
Людмилой Ивановой и шеф-поваром Виктором Гусевым.
— И. / 113