№ 9(50) 2019
Здоровое Завтра
Классика жанра
Аллергия – бич современности. Особенно актуальна эта
проблема у детей. Сегодня у каждого третьего ребенка
диагностируются аллергические реакции на пищевые про-
дукты. О том, что способствует формированию пищевой
аллергии, как распознать ее симптомы, чем лечить и как
предупредить развитие этой болезни, мы поговорили с глав-
ным детским аллергологом УЗ по г. Казани МЗ РТ Татьяной
Васильевной Клыковой.
42
— Татьяна Васильевна, чем отличается
пищевая аллергия от других видов реак-
ции на пищевые продукты и как часто она
встречается?
— Пищевая аллергия – это вид пищевой
непереносимости, в основе которой лежит
особая реакция иммунной системы на при-
ем определенной пищи. Заболевание может
встречаться в любом возрасте, но чаще оно
наблюдается у детей, особенно в первые годы
жизни. Это обусловлено возрастной незрело-
стью иммунной системы и пищеварительного
тракта. Поэтому нередко нерациональное (не
по возрасту) питание может привести к форми-
рованию пищевой аллергии.
— Да, но пищевая аллергия развивается
не у всех детей. Какие факторы могут спо-
собствовать ее формированию?
— Во-первых, имеет значение наследствен-
ная предрасположенность к аллергии, особен-
но ее наличие у ближайших родственников –
родителей ребенка. Если такая проблема есть
у мамы, риск развития ее у ребенка составляет
около 50%, если у отца – 30-40%. Если же ал-
лергическими заболеваниями страдают оба
родителя, риск развития аллергии у ребенка
очень высокий и достигает 70-80%.
Кроме этого, большое значение имеет ха-
рактер вскармливания ребенка. Чем дольше
ребенок будет находиться на грудном молоке,
тем меньше риск развития у него пищевой ал-
лергии. И наоборот – ранний перевод ребенка
на искусственное вскармливание молочными
смесями, содержащими труднопереварива-
емый белок коровьего молока, быстро при-
водит к развитию аллергии, особенно у пред-
расположенных к ней детей. Также развитию
пищевой аллергии могут способствовать пере-
несенные ребенком заболевания желудочно-
кишечного тракта, например кишечные инфек-
ции, гельминтозы, паразитозы. В результате
нарушается процесс переваривания пищи,
изменяется структура пищевых веществ, они
становятся аллергенами.
— Какие пищевые продукты могут вызы-
вать эту проблему?
— Развитие заболевания может вызвать
практически любой пищевой продукт. Но есть
и обладающие наибольшей аллергенностью.
К ним относятся: коровье молоко, яйца, рыба,
икра и другие морепродукты, ракообразные,
арахис, соя, орехи деревьев, пшеница. В группу
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА