Журнал «Ресторанные ведомости» RV#12-2017 | 页面 3

Ресторанные ведомости / №12-2017 СОДЕРЖАНИЕ В номере Событие 4 ▶ Конгресс ТОП-100 Топ-10 8 ▶ Прогнозы-2018 Новинки 10 ▶ Новое на рынке: декабрь-2017 Cover story    Дмитрию Блинову Личный опыт 50 ▶  Взять   столицу   за полгода Тема: здоровая еда 54 ▶ ЗОЖ-2018 56 ▶  Разрушаем мистификацию 12 ▶ 33 вопроса Топ-100 22 ▶  2017:   Тренды• Решения Открытия• События Идеи• Люди 58 ▶ Еда чемпионов 60 ▶  Непростая калорийность. 2.0 62 ▶ Не навреди 63 ▶  Как   оздоровить   меню? 64 ▶ Легкий бургер 66 ▶  Вкусная   польза