Поэтому для каждого важен сбалансированный огонь пищеварения. Что может его ослабить: џ слишком яркие эмоции, џ еда в отсутствие голода, џ перекусы, џ чрезмерное питье, џ питье холодной воды, џ переедание( здесь речь о количестве), џ слишком тяжелая пища или сочетание в один прием большого количества тяжелых продуктов, џ определенные продукты( например, сыр, красный перец, лайм, рыба и пр.), џ недоваренная, недожаренная, переваренная или пережаренная пища, џ невкусная пища, џ сухая пища, џ слишком холодная пища, џ отсутствие в еде специй, џ прием антибиотиков, џ перелеты. Важно учитывать эти моменты в своём питании. К продуктам тяжелым в пищеварении относятся: џ Высшие зерновые: Рис, Ячмень, Пшеница. Однако, если они хранятся более года, то становятся легче в переваривании. Это их свойство. Также, при всей своей тяжести, они перевариваются быстрее, чем все остальные продукты из этого списка, поэтому могут быть рекомендованы для ежедневного употребления. џ Молоко. Но если оно принято по всем правилам, усваивается гораздо быстрее. џ Рожь, Овес, Просо џ Черный маш, Зеленый горох џ Банан, Мускусная дыня, Арбуз, Финики, Яблоко( не зеленое), Помело џ Большинство овощей не обработанных термически, кроме зелени џ Грибы џ Сыр, Кисломолочные продукты џ Орехи, Сухофрукты џ Твердая мякоть кокоса џ Проростки џ Мясо џ Курица
џ џ
Рыба Яйцо Но следует отметить, что данный список вовсе не говорит о том, что эти продукты запретны. Важно учитывать количество, сочетание их друг с другом. К примеру, блюдо из курицы с грибами, приготовленной в сливках и посыпанной сыром, каша, приготовленная на молоке, салат с проростками, бесспорно, будут создавать напряжение в работе пищеварительной системы. Если вы съедите малое количество подобных продуктов или их сочетаний, это не сильно скажется на огне пищеварения, но если подобная еда для вас является нормой, то тут нужно обратить внимание на свое самочувствие, проверить, все ли в порядке.
Что поможет усилить огонь пищеварения? џ Вкусно пахнущая свежеприготовленная пища. џ Специи: пажитник, асафетида, имбирь, черный перец, кориандр, гвоздика, черный кардамон, зира, кумин, тмин, анис.
Есть очень хорошее средство для того, чтобы повысить огонь пищеварения, улучшить восприятие вкусов, усилить аппетит, облегчить переваривание- это кусочек( слайс) свежего имбиря, посыпанный солью и политый лимонным соком. Ешьте этот « бутерброд » перед каждым полноценным приемом пищи, и вы почувствуете разницу, ваш организм скажет вам « спасибо »!
А что делать, если огонь пищеварения чрезмерный?
Здесь, напротив, показана более тяжелая для переваривания пища, но не усердствуйте с ее сочетаниями. Всегда прислушивайтесь к своему организму.
После еды не должно возникать ни малейшего дискомфорта. Если он есть, значит, вы съели что-то не то или не так. На что нужно обратить внимание: излишнее слюноотделение, сильная жажда, газы, вздутие, жар, жжение, боли, колики, тяжесть, усталость, ленность. Если вы это чувствуете после принятия пищи, нужно подкорректировать ваш рацион. Все это к здоровью точно не ведет!
Итак, как добиться сбалансированного огня пищеварения? 1. Учитывать моменты, которые его снижают. 2. Поддерживать его. 3. Соблюдать правила здорового питания.
В предыдущем номере мы уже уделили большое внимание правилам питания. Здесь коротко напомним основные: 1. Прием пищи только при наличии голода. 2. Питье только при жажде. Температура принимаемой воды теплая, комнатная. 3. Трехразовое полноценное питание, без перекусов( допускается и 2, и 4 раза, но при чувстве голода) 4. Как переедание, так и недоедание пагубно сказываются на здоровье, важно оптимально подбирать объем пищи. 5. Наличие в каждом приеме пищи всех 6 вкусов. 6. Наличие в каждом приеме пищи высших зерновых( рис, пшеница, ячмень) либо как самостоятельного блюда, либо как дополнение- хлеб, хлебцы. 7. Приготовленная на огне( газу, электричестве) пища с добавлением масла( лучше гхи / топленое, оно считается наилучшим среди масел и жиров) легче усваивается. Поэтому ваша трапеза не должна состоять только из сырых продуктов. 8. В начале приема пищи следует употреблять то, что хуже переваривается: сладкое, тяжелое, твердое, жирное, сухое, потом уже другие продукты и блюда. 9. Сырые фрукты и овощи также ставим в первую очередь. Дыню и арбуз рекомендовано употреблять отдельным приемом пищи. 10. Прием пищи, сидя за столом. 11. После трапезы рекомендуется посидеть и отдохнуть минут 12. Важно соотносить свой рацион и продукты со своей индивидуальной конституцией. Все ведь просто, не правда ли? Мы рассмотрели большой пункт, связанный с питанием, который очень важен для идеальной фигуры, да и не только для фигуры, а для общего здоровья в целом.
Что еще поможет поддерживать нашу фигуру? Режим дня! Ранний подъем, ранний отход ко сну, качественный сон, баланс между работой и отдыхом, прогулки и свежий воздух.
И, конечно, физическая нагрузка, куда же без нее! Гимнастика по утрам, йога, плавание, танцы … перечислять можно долго, главное, чтобы нагрузки были не чрезмерными, а комфортными для вас. И не забывайте, что все, что вы делаете, должно нести радость.
При подобном образе жизни и внимательном отношении к себе, у вас будет идеальная фигура, но если вы уже имеете проблемы с избыточным весом и сантиметрами, то тут необходимо поработать. Если же они носят серьезный характер( например, ожирение), и вы понимаете, что не можете с этим справиться сами, не навредив при этом другим системам организма, обратитесь, пожалуйста, к специалистам.
Аюрведа способна изменить вашу жизнь к лучшему. Только корректируя режим питания и настраивая диету, подходящую вам по конституции и по решаемой задаче, Аюрведа достигает невероятных результатов, а, подключая к этому еще и препараты растительного происхождения, способна излечить очень многие заболевания и недуги, в том числе и ожирение.
Больше информации и статей по Аюрведе и здоровому питанию вы можете найти в моем аккаунте в Instagram: sharov _ ss. Подписывайтесь, задавайте вопросы, давайте общаться!
Как всегда, желаю вам разумного и здорового питания!
Шаров Сергей
17