ПОКОРЕНИЕ НОВЫХ ВЕРШИН!
едавно прошла 25-я международная выставка про-
Ндуктов питания ПРОДЭКСПО-2017. В ней принимала участие наша уральская торговая марка NOMAD. Результат: 2 золотые медали в номинации " Лучший продукт " за джем из цветков Иван-чая и за зеленый Иван-чай. А также кубок в номинации « Лучший инновационный продукт » за цукаты из ревеня.
Как же удалось продукции NOMAD завоевать внимание жюри выставки и доверие своих покупателей?! Об этом мы поговорили с Александром Вовний, основателем и главным технологом компании:
« Основная ценность нашей продукции – авторский подтекст. Для меня это больше, чем бизнес. Мы вкладываем энергию, получая взамен силы и вдохновение для создания нового. Для меня очень важно, как я смогу смотреть в глаза своему потребителю. Ведь он – это и мои дети, и мои знакомые и друзья, и просто люди, среди которых я живу ».
В настоящий момент Александр и команда NOMAD самостоятельно выстраивают процесс производства: от выращивания сырья до отправки готовой продукции конечному потребителю.
С годами линейка NOMAD увеличивается, и каждый новый продукт удивляет своей уникальностью и сохраненными природными свойствами растения.
« В наших продуктах нет красителей, ароматизаторов, загустителей, консервантов, усилителей вкуса и прочих « улучшителей ». В процессе производства мы, насколько это возможно, избегаем термической обработки сырья и стараемся сохранить лучшеe »,- говорит Александр.
И в компании NOMAD бережное отношение к каждому изготовляемому продукту: џ Например, лесное варенье из шишек- не просто лакомство, а сладкое лекарство: огромный источник витамина C, мощный антиоксидант и действенное средство для лечения или профилактики заболеваний органов дыхания. џ Лесной джем из сосновых шишек. Молодые шишки для джема собраны вдали от городской местности, в экологически чистых регионах России. џ Джем из цветков Иван-чая не имеет аналогов в России. Это совершенно новый взгляд на использование исконно русского растения. У цукатов NOMAD в этом году, к уже полюбившимся тыквенным цукатам, добавились три новых вида: џ Цукаты из аронии. При их изготовлении важно было сохранить целебные качества плодов, иначе продукт потерял бы невероятную ценность. Поэтому мы полностью отказались от термической обработки. џ Цукаты из клюквы. NOMAD – единственная в России компания, производящая ягодные цукаты без термической обработки, с сохранением округлой формы плодов и натурального цвета. Для производства используется фермерское сырьё из Костромской области. џ Цукаты из ревеня. Для них используются сорта ревеня, выращиваемые на Урале. После череды экспериментов мы выбрали именно те сорта, которые идеально подходят для џ создания лакомства. Вяленые томаты в подсолнечном масле. Секрет успеха заключается в использовании ингредиентов премиум класса- спелые, мясистые томаты с плотной мякотью. џ Иван-чай зеленый. NOMAD – первая российская компания, которая изготавливает зеленый Иван-чай по классическим чайным технологиям. Отвар получается со свежим и насыщенным вкусом и нежным послевкусием. џ
Иван-чай черный. Основой для напитка служит только высококачественный узколистный кипрей- никаких дополнительных ароматических трав для“ вытягивания” вкуса или « секретных » ингредиентов.
Каждый продукт NOMAD – это вложения ручного труда, использование лучшего отечественного сырья и уникальные технологии производства. Помимо всего прочего, продукты NOMAD обладают поистине целебными свойствами для организма.
11