В поисках королевского краба
подводных ландшафтов с яркими актиниями и гу-
стыми зарослями ламинарии нам удалось встре-
тить и других представителей ракообразных. Нам
попалась небольшая группа краба стригуна (так же
известного как Опилио) и несколько особей про-
ворного волосатого краба. Эти небольшие, густо-
покрытые волосиками, крабы способны развивать
неплохую скорость. Один их них заставил меня
«погоняться» в поисках удачного кадра!
Во время погружения я заметил «камчатско-
го» краба интересной раскраски. В отличии от
своих собратьев бледно-розово цвета, его клеш-
ни были окрашены перламутрово-синий цвет.
Подойдя ближе, я понял, что передо мной синий
краб(Paralithodes platypus). И снова удача, ведь
этого представителя Дальневосточных морей
я вижу впервые! По внешнему виду синие крабы
очень напоминает камчатского краба. Туловище
и конечности сверху окрашены в красно-корич-
невый цвет с голубизной, а снизу – в желтовато-
белый цвет. На боках тела и конечностей жёлто-
оранжевые пятна. Синий краб немного уступает
в весе и размерах камчатскому. Взрослая особь
весит до 5 кг. Еще одно характерное отличие си-
него краба от камчатского – шипы округлой фор-
мы (бугорки у молодых особей). Синий краб, так
же как и камчатский, живет 20–25 лет и часто со-
путствует первому во время миграции. Самки же
синего краба очень редкие гости на мелководье,
так как икру они мечут раз в два года.
Камчатский и синий краб являются объектом
промысла, ведь его мясо является деликатесом,
и пользуется спросом во всем мире. Широкую из-
вестность дальневосточные крабы как деликатес-
ный продукт получили в начале ХХ в., когда впер-
вые был налажен выпуск крабовых консервов. На
российском Дальнем Востоке крабовые консервы
стали выпускать с 1908 г. на береговом консерв-
ном заводе в бухте Гайдамак. Позже в 60х годах,
во всем мире стали известны крабовые консервы
со странным названием «CHATKA». Дело в том,
что в продаже появились консервные баночки
«Камчатские крабы», а в экспортном исполнении
они должны были выпускаться с яркой надписью
«KAMCHATKA».Был подписан крупный контракт
на экспорт крабовых консервов. Но специалисты
сделали дизайн и напечатали этикетки для банок
большего диаметра, чем это требовалось по кон-
тракту. Цена такой ошибки могла вылиться в кру-
глую сумму. И тогда, чтобы ничего не переделы-
вать, маленькие банки оклеили «ошибочными»
этикетками со словом «KAMCHATKA». Первый слог
просто не поместился и его отрезали, осталась
«CHATKA».
ИСКРА
Н
А
У
К
А
61