— ВКУСНО.
OLD SCHOOL
ВЫСОКИЙ ОМЛЕТ
# как _ в _ садике # вкус _ детства # нежно # быстро
Потребуется:
• 10 яиц
• 500 мл молока
• 1 чайная ложка соли
• 2 болгарских перца
• 60 г сливочного масла + 1 столовая ложка масла для смазывания формы
Как приготовить:
• Чтобы омлет получился пышным, как в детском саду, следует взять форму для запекания небольшого объема и с высокими бортами.
• В глубокой миске смешать все ингредиенты венчиком. Не взбивать миксером.
• Форму смазать сливочным маслом и влить в нее яичную смесь. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Чтобы омлет не опал, не стоит открывать духовку первые 20 минут.
• Подать омлет можно с тушенными в масле болгарскими перцами.
154