Приготовление : Киноа
Хорошенько промываем крупу , так как если этого не сделать , то она будет сильно горчить . Отвариваем крупу или делаем на пару до готовности .
Грибы
В это время промываем грибы , если это обычные шампиньоны , то нарезаем мелко . В это время отправляем на сковороду со сливочным маслом мелко рубленный чеснок . Не доводя до состояния золотистого цвета , отправляем туда грибы и чуть обжариваем , пока они не будут готовы .
Далее заливаем это все сливками , по вкусу , солим перчим и томим до загустения сливок . Когда киноа приготовится , все выкладываем и добавляем любимую зелень . Идеальный обед или ужин готов .
Ну , и как же можно было забыть про десерт . Приготовим вкуснейшую апельсиновую запеканку .
Для неё тебе понадобится : - Творог , чем меньше процент жирности , тем лучше ( идеально , чтобы был обезжиренный ) 500 г - Сахар 200 г - Сливочное масло 100 г - Манная крупа 7 ст . л - Крахмал 3 ст . л - Апельсины сладкие 2 шт .
Приготовление :
Творожная основа
В одной миске соединить творог , сливочное масло , сахар , манную крупу и крахмал . Все это перемешать блендером до однородной массы . Получившуюся заготовку выложить в форму для запекания , заранее ее застелив пергаментом . Все равномерно распределить и пока отложить .
Апельсиновая масса
В отдельной миске смешать очищенные апельсины , без белых прожилок ( так как они горчат ), добавить сахар и крахмал , все проблендерить и довести до однородного состояния .
После этого сверху на творожную основу вливаем получившуюся массу и ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут . Когда запеканка приготовится , остудить ее и поставить в холодильник на несколько часов , чтобы она приняла устойчивую форму . Еда – это не только вкусно , но и полезно . Приятного аппетита !
Анастасия Левина
19