ПРАВИЛЬНО НЕ ЗНАЧИТ СЛОЖНО
Наступает середина весны , а это значит , что скоро лето . Нужно привести себя в форму и улучшить свой образ жизни после « зимней спячки ». В этом отлично помогает замена быстрого питания на правильное . И если у тебя нет идей , что можно быстро и просто приготовить , то в этом помогут мои рецепты !
Первый рецепт – отварной / приготовленный на пару рис с креветками в сливках с пряными травами .
Для него тебе понадобится : смесь дикого и бурого риса , креветки ( можно любые на вкус ), сливки 10-15 % жирности , 2 зубчика чеснока , соль , перец , по вкусу , розмарин , базилик , также по вкусу , сливочное масло . Граммовка рассчитывается самим .
Приготовление : Рис
Для начала отвариваем рис или готовим на пару ( прежде чем приступать , его необходимо хорошенько промыть , пока вода не перестанет быть мутной ). Так как рис не стандартный белый , то время его готовки необходимо увеличить , чтобы рис более твёрдых сортов приготовился до конца .
Креветки
Пока рис готовится , приступаем к обжарке креветок . Нарезаем мелко-мелко чеснок , обжариваем его на сковороде , на сливочном масле , чтобы он дал сильный аромат ( небольшой секрет : чтобы чеснок был более сочный и пахучий , надо его прижать ножом на доске , и только после этого нарезать ). Далее выкладываем креветки и быстро обжариваем до приятной корочки . Как только они будут слегка золотистого оттенка , заливаем сливки , солим , перчим и добавляем любимые травы . Продолжаем томить до готовности ( пока хотя бы половина сливок не выпарится ).
Как только рис приготовится , выкладываем креветки , можно добавить любимые овощи или салат . Все готово !
Следующий рецепт не сложнее предыдущего . Это Киноа с грибами в сливочном соусе и с зеленью .
Для приготовления : - Киноа - Мини шампиньоны / обычные шампиньоны - Сливки 10-15 % - Соль / перец по вкусу - Чеснок - Салат из руколы , красного базилика или любой зелени Граммовка рассчитывается самим .
18