ЖУРНАЛ "ВСЕ О СВАДЬБЕ" Выпуск Зима 2014-2015 | Page 60

ВСЁ О СВАДЬБЕ | IVORY
Организатор
Сладкие НОТЫ
Анастасия Чильникина
директор Wedding
Studio Style BOOKET,
студентка American
Wedding Academy.
фото: NikVacuum
К
онфеты уже давно завоевали сердца не только
женщин, но и мужчин. И сегодня многие пары,
которые обращаются к свадебным организа-
торам, желают провести свадебное торжество
ярко, вкусно и необычно. Карамельная свадь-
ба создает неповторимые эмоции, а сладости заряжают на-
строением изнутри.
ные нотки останутся надолго в памяти вас и ваших гостей.
Ее можно устроить как летом, так и зимой, в преддверии
волшебного нового года или ко дню Святого Валентина,
когда ощущение радости, счастья и любви у всех особо обо-
стряется.
Конфетный стиль в свадьбе хоть на первый взгляд и прост,
но, на самом деле, требует особого внимания и профессио-
нализма как декоратора и кондитера, так и остальных спе-
циалистов.
Кондитеры сегодня готовы представить самые необычные
сладости для своих гостей: от простых леденцов до необык-
новенных смузи и маскарпоне, поэтому ни один гость на
вашей свадьбе не останется в стороне от сладкого стола и
даже те, кто следит за фигурой или не любит сладости, най-
дут угощение для себя (кондитер всегда думает обо всех го-
стях и несладкоежкам готовит особые вкусности). Такими
десертами могут стать макарун, зефир, легчайшее безе, пря-
ники в виде фигурок жениха и невесты, необычные желе и
муссы.
Этот стиль состоит из множества элементов, цветов, фак-
тур. Главное - грамотно сочетать все детали, чтобы появи-
лась единая яркая и вкусная картинка, которая бы не стала
похожа на день рождения, а осталась свадебной . Это боль-
шая и очень тонкая работа, и требуется слаженная коман-
да, чтобы ее выполнить. Например, декоратор, флорист и
кондитер должны быть единым целым организмом, чтобы
подобрать и сложить эти три основных составляющих в об-
щую картину.
Конечно, делать такую свадьбу с полноценным сладким за-
стольем не совсем уместно, а вот если вы хотите устроить
легкую свадебную вечеринку и пригласить своих гостей на
праздник своей семьи в необычном формате, то карамель-
Хорошей вам подготовки и отличного настроения.
Искренне ваша, Анастасия Чильникина!
58