Саратовская биотехнологическая компания « Биоамид », руководимая дважды лауреатом премии Правительства Российской Федерации Сергеем Петровичем Ворониным, стала обладателем крупных грантов от фонда « Сколково » и Министерства образования и науки России
« МК В САРАТОВЕ » 20— 27 декабря 2017 года( 52) www. saratov. mk. ru
Впервые в саратовской истории инновационное предприятие, создающее уникальные технологии, получило столь мощную государственную поддержку. Два гранта в несколько десятков миллионов рублей выделены для развития и успешной реализации двух проектов в сфере разработки промышленных биотехнологий производства кормовых добавок. Результаты этих проектов должны существенно повысить продуктивность российского животноводства и сыграть важнейшую роль в решении проблемы замещения ряда импортных препаратов отечественными.
« БИОАМИД »: ПРОЕКТЫ ПОБЕДЫ
Животноводство и птицеводство наращивают объёмы
Общеизвестно, что в последние годы такие отрасли сельского хозяйства России, как птицеводство и животноводство, развиваются чрезвычайно быстрыми темпами. Объёмы производства продукции постоянно растут, что позволяет решать целый комплекс задач— с одной стороны, полностью обеспечивать потребности внутреннего рынка, с другой— постепенно наращивать экспорт продукции и составлять заметную конкуренцию ведущим зарубежным производителям. Одним из важнейших условий устойчивого роста производства молочной продукции, мясного животноводства и птицеводства на сегодняшний день является обеспеченность высококачественными комбикормами, оптимизированными для кормления современных высокопродуктивных пород сельскохозяйственных животных.
Вместе с тем существует ряд факторов, которые продолжают сдерживать повышение конкурентоспособности отечественного животноводства и птицеводства. Едва ли не главный из них— высокая стоимость используемых комбикормов. Дело в том, что до последнего времени их стоимость во многом зависит от импортируемых кормовых добавок. Следует отметить, что по экспертным оценкам на корма приходится свыше 40 % себестоимости продукции в птицеводстве и до 70 %— в животноводстве. Физиологически активные вещества, входящие в состав комбикормов в виде « премикса », позволяют значительно повысить усвояемость кормов животными и птицами, а также обеспечивать высокое качество получаемой продукции, то есть мяса, молока и яиц. Речь идёт о витаминах, аминокислотах, ферментах и микроэлементах. На сегодняшний день 99 % этих дорогостоящих ингредиентов приобретается за рубежом. До самого последнего времени отечественные биотехнологические компании— увы!— не были способны обеспечивать конкурентоспособное производство необходимых препаратов из-за отсутствия нужных биотехнологий. И вот теперь появилась реальная возможность эту зависимость преодолеть, наладить выпуск собственных, российских кормовых добавок, которые смогут не только успешно заменить импортные, но даже в значительной мере потеснить их на мировых рынках. Одним из флагманов на этом направлении стала саратовская компания АО « Биоамид », в прошлом году отметившая 20-летие своей работы. Полученные гранты Минобрнауки и фонда « Сколково » позволяют вывести её деятельность по разработке уникальных биотехнологий на качественно новый уровень.
В царстве микроэлементов
— 30 августа 2017 года произошло событие, к которому мы готовились более полутора лет,— говорит генеральный директор АО « Биоамид » Сергей ВОРОНИН.— Были подготовлены материалы для обоснования заявки на получение гранта, выделяемого фондом инновационного центра « Сколково », резидентом которого мы являемся с 2015 года.
Микроэлементы, как неотъемлемая часть современных кормовых рецептур, играют особую, жизненно важную роль в организме животных и птиц. Железо, марганец,
ИЗ АРХИВА АО « БИОАМИД » ИЗ АРХИВА АО « БИОАМИД »
Саратовская биотехнологическая компания « Биоамид », руководимая дважды лауреатом премии Правительства Российской Федерации Сергеем Петровичем Ворониным, стала обладателем крупных грантов от фонда « Сколково » и Министерства образования и науки России
цинк, медь, кобальт, йод и селен необходимы живому организму в малых нормированных количествах. Их особая роль заключается в инициировании и регулировании биохимических процессов в организме. Как недостаток, так и излишек микроэлементов может оказать негативное влияние на здоровье животного, его репродуктивные функции, усвояемость питательных веществ, привес в сутки и другие производственные показатели отрасли. Сейчас в подавляющем большинстве случаев в производстве кормов применяют неорганические соли указанных микроэлементов. В такой форме неорганические соли способны ещё на стадии производства и хранения корма негативно воздействовать на биологически важные компоненты корма. Например, они реагируют с витаминами, снижая их активность. Количество вводимых в корма солей на практике существенно превышает необходимые потребности организма по причине низкой степени их усвоения.
Исследования последних лет показали, что перспективной альтернативой являются соединения микроэлементов с органическими биологически активными соединениями, в первую очередь с аминокислотами и их белковыми производными. С микроэлементами металлов образуются так называемые комплексные соединения, способные легко проникать через стенки клеток и усваиваться организмом. Повышенная прочность связей металла с аминокислотами значительно уменьшает возможность протекания нежелательных побочных процессов с участием микроэлементов.
Компания АО « Биоамид » в 2007 г. поставила перед собой задачу— создать органический микроэлементный комплекс. После нескольких лет исследований впервые в практике кормопроизводства была разработана полная комплексная микроэлементная добавка в корма на основе органических соединений « ОМЭК-7М ». Идея родилась не на пустом месте, она пришла из фармацевтической промышленности, для которой компания разработала группу жизненно важных, импортозамещающих лекарственных препаратов под торговым названием АСПАРКАМ- L, действие которых связано с транспортом калия и магния в организме. Эта группа уже доказала своё преимущество перед многими известными препаратами знаменитых во всём мире фармацевтических компаний, таких как венгерская « ГЕДЕОН РИХТЕР » и германская « БЕРЛИН-ХЕМИ ». Такой успех заставил поверить в возможность создания
30 августа 2017 года произошло событие, к которому мы готовились более полутора лет. Были подготовлены материалы для обоснования заявки на получение гранта, выделяемого фондом инновационного центра « Сколково », резидентом которого мы являемся с 2015 года.
микроэлементного комплекса « ОМЭК-7М ».
Добавка « ОМЭК-7М » уникальна, так как представляет собой готовую смесь всех семи микроэлементов в форме органических соединений с оптимальным соотношением составных частей для конкретного вида животных и птиц. Смесь соединений пяти металлов с L-аспарагиновой кислотой изготавливается из единого технологического раствора, и любые высушенные частицы смеси абсолютно идентичны по составу. Такого идеального распределения невозможно достичь при механическом смешении отдельных соединений. Ввод в корма микроэлементов в виде таких соединений снижается на 90-95 % благодаря высокой степени биоусвоения.
— На сегодняшний день наша установка была почти на 70 % сделана за счёт собственных средств. И вот теперь 30 августа 2017-го мы получили грант, сумма которого 22,8 миллиона рублей,— продолжает рассказ Сергей Воронин.— Мы уже решили вопрос с софинансированием: такую же сумму вкладывает компания « Биоамид Агро », в число соучредителей которой входят люди, готовые помочь инноваторам в реализации перспективного и выгодного проекта.
Деньги гранта пойдут и на проведение расширенных производственных испытаний и, самое главное, на доукомплектование участка по производству уникального биокатализатора для производства L-аспарагиновой кислоты. Это основа нашей новой биотехнологии, которую мы планируем создать на базе опытного производства в Заводском районе Саратова. Мощность опытной промышленной установки, как предполагается, будет достигать выпуска 60-70 тонн микроэлементного комплекса в год. Этого на первых порах достаточно для проведения расширенных производственных испытаний в животноводстве и птицеводстве.
В декабре 2017 г. исполнилось ровно 10 лет с тех пор, как зародилась идея микроэлементного комплекса. На сегодняшний день четыре птицефабрики в Саратовской области применяют эти ингредиенты. Ис-