здоровье
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
ЛЕЧИТ СЕРДЦЕ
www. russiantown. com
Этикетки продуктов, приготовленных на оливковом масле, а также этикетки на самом масле в США отныне могут быть снабжены надписью о том, что эти продукты снижают риск возникновения сердечной недостаточности. Такое решение на днях приняла администрация США по контролю качества продуктов питания и лекарств( FDA), ссылаясь на некоторые научные исследования последних лет.
FDA известна строгостью своих экспертов и тем, как долго подчас решает, освящать ли своим авторитетом то или иное заключение медиков. Вот и ее заявление, сделанное по поводу оливкового масла, довольно осторожно. Если вы не будете увеличивать количество килокалорий в ежедневном рационе питания и станете употреблять около двух столовых ложек оливкового масла( примерно 23 грамма) в день вместо масла сливочного, то вы, по-видимому, снизите риск развития сердечной недостаточности – примерно так звучит официальное заявление администрации, которое равносильно решению правительства.
Сотни исследований последних лет подтвердили пользу для здоровья так называемой средиземноморской диеты, в которую входят много овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов, сыр, сухое красное вино и мононенасыщенные жиры, содержащиеся главным образом в оливковом масле. Уровень смертности среди жителей стран Средиземноморья, для которых эта диета привычна и которые соблюдают здоровый образ жизни, существенно ниже среднеевропейского, сообщает в последней большой статье на эту тему JAMA(« Журнал Американской медицинской ассоциации »). Тем не менее FDA ссылается на « ограниченные и неокончательные научные доказательства ». Из дюжины работ, которые все-таки были отобраны в качестве научной основы заявления, четыре признаны наиболее убедительными. Это работы, посвященные сравнению диет с исключительным потреблением оливкового масла и с сочетанием других жиров или с их исключением из рациона. Во всех четырех работах показано: при регулярном потреблении оливкового масла снижается уровень общего и так называемого « плохого » холестерина, который ведет к развитию атеросклероза. И повышается уровень « хорошего » холестерина, который защищает сосуды, в том числе коронарные, то есть питающие сердце.
Уровень потребления оливкового масла в США за последние 6 лет и так вырос на треть: обычные потребители и рестораны тратят на него 450 млн долларов в год. После заявления FDA эксперты прогнозируют значительный рост спроса, поскольку сердечная недостаточность является в стране « убийцей № 1 » – каждый год от нее умирает более полумиллиона американцев.
Какое масло лучше
Жиры – одна из основных составляющих нашего питания, главный источник энергии. Жиры, или липиды, делятся на насыщенные и ненасыщенные. Последние более биологически и химически активны, обладают более низкой температурой плавления. А от этого показателя зависит усвояемость жиров, поэтому ненасыщенные жиры( растительные масла, рыбий жир) быстрее усваиваются организмом.
Оливковое масло почти полностью состоит из ненасыщенных жиров. Большим их содержанием отличаются также кукурузное, соевое, подсолнечное, льняное, арахисовое и другие растительные масла, различны только соотношения разных по формуле жиров. Кроме того, в них содержится множество биологически активных соединений. Каждое масло хорошо по-своему, но оливковое считается наиболее полезным для употребления в сыром виде – для салатных заправок, соусов и пр. Согласно традиционной диететике, растительные масла должны составлять не менее 30 % всего употребляемого жира( от 80 до 150 г в день – в зависимости от пола, возраста и характера нагрузок).
ÀÐÒÐÈÒ?
Избавьтесь от боли за 21 день! Или мы вернем Вам Ваши деньги в течение 30 дней.
ArthriFon TM
Революция в лечении
Никаких побочных
Артрита! эффектов!
ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ БОЛЕЙ: Пользуйтесь Артрифоном
• В Спине и Пояснице в тишине и уюте своего
• В Шее и Плечах дома, и Вы забудете о
• В Руках и Ногах
• В Локтях и Коленях боли, не тратя больше
• В Пятках( Шпоры) денег на лекарства.
ТОЛЬКО
Первые 1000 покупателей
АРТРИФОН! получат бесплатно
Без лекарств или бандаж для колена хирургических стоимостью в $ 10. операций!
Избавьтесь от боли! Заказывайте Артрифон сегодня. Посылайте чек или Money Order на сумму $ 129.95 по адресу: ECR Corp. P. O. Box 922787, Norcross, GA 30092
Для читателей журнала RussianTown пересылка бесплатно. Пожалуйста, отправьте это объявление вместе с заказом.
Name:
Address: City: State: Zip: Телефон:
Инструкция на � Русском � Английском языке. За справками обращаться по телефону 1-888-679-6229
Голос возбуждает не хуже Виагры
Обладатели привлекательного голоса более сексуальны и склонны к изменам. Об этом говорит исследование, проведенное американскими учеными.
Как сообщает « Би-би-си », исследователи из Университета Олбани предложили 149 мужчинам и женщинам оценить привлекательность нескольких десятков голосов, записанных на пленку. Затем ученые сравнили полученные оценки с информацией об обладателях этих голосов. В результате оказалось, что люди с приятным тембром привлекательны и внешне, во всяком случае, по физическим параметрам. Мужчины оказались широкоплечими, а женщины – с узкой талией и широкими бедрами.
Кроме того, выяснилось, что « сладкоголосые » люди начинают сексуальную жизнь раньше, чем остальные; они сравнительно часто меняют своих партнеров и вообще склонны к изменам. Как отметил один из авторов исследования, Гордон Гэллап из Университета Нью-Йорка, « наше исследование показывает, что голос содержит информацию о сексуальном поведении и телосложении собеседника ».
Правда, в чем заключается причина этой связи, исследователи пока не берутся объяснить. Соавтор Гэллапа, биолог Сара Коллинс отметила, что « есть много вещей, которые делают голос привлекательным, но это отнюдь не означает, что у привлекательного внешне человека и с голосом все должно быть в порядке ». « Посмотрите на Дэвида Бекхема, – пояснила она. – Большинство считают его красавцем, но часто говорят, что голос у него противный ».
№ 12( 17) декабрь 2004 г.
59