www.AntennaDaily.ru
OLO
Pohjoisesplanadi 5, 00170 Helsinki
www.olo-ravintola.fi
Ресторан Olo (= ощущение) — это одна из главных гастрономических
достопримечательностей Хельсинки. У ресторана есть одна звезда
Мишлен и он представляет собой сочетание эстетики северного
минимализма и отличного чувства стиля.
Первая веха истории ресторана была связана с экспериментами в
приготовлении, но следующий раунд развития привел к созданию
атавистического и примитивного в своей сути вкуса. Шеф Jari Vesivalo
создал простой, но новый и инновационный пример перфекционизма в
гастрономии. То, что вы увидите на тарелках — это, пожалуй, лучшее, что
есть сегодня в Хельсинки.
Olo — это лучший пример высокой кухни в Хельсинки без нотки снобизма
и с неизменно высоким качеством блюд.
Гастрономический гид Antenna Daily
| 73