К СОДЕРЖАНИЮ
MSK + 5
ЕДА | ВРЕМЯ НОВОГО ГОДА
ИРКУТСК
НИКОЛАЙ МОЛЕВ , шеф-повар кейтерингцентра Gastroler , победитель первого Восточно-Сибирского кулинарного фестиваля « Битва рестораторов »
ДАРЫ ТАЙГИ , РЕК И ОЗЁР
Как и любой другой город России , 31 декабря Иркутск особенно красив : иллюминация , музыка , фейерверки . Изначально сибиряки называли Новый год « праздник-ёлка », традиционным он стал у нас только к концу 80-х годов XIX века . Живую ёлку в те времена украшали и бусами , и шарами , и яблоками , и конфетами , и пряниками , и бонбоньерками — такими коробочками , внутри которых помещались сладости . Этот съедобный « декор » детям разрешалось срезать и съесть 1 января .
Первая уличная новогодняя ёлка появилась в Иркутске в начале 70-х годов XX века на теперешней площади Кирова . Одной из главных традиций того времени была отправка открыток . Иркутяне обожали покупать рождественские открытки и отсылать их не только в другие
068