№2 Фриттата
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Помидоры черри – 8-10 шт.
Цуккини (кабачок) – средний 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сыр – 100 гр.
Базилик, петрушка – несколько веточек
Оливковое масло – 2 ст.ложки
Молотая паприка – 0,5 чайной ложки
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Цуккини вымыть и нарезать кубиками.
Разогреть масло и обжарить на нём
цуккини до зарумянивания. Добавить
измельчённый базилик и петрушку, посолить, поперчить.
- Сыр натереть на тёрке. Яйца взбить
вилкой, добавить в них сыр,паприку,
влить молоко и хорошо перемешать.
Залить этой смесью цуккини.
- Помидоры черри помыть и разрезать
пополам, выложить сверху на цуккини.
- Поставить сковороду с фриттатой в
разогретую духовку (200 гр) на 25-30
минут.
Фото и 2,3 рецепты: Анна Чавдар
instagram @anna_chavdar
вдохmagazine #4
22