COOK
№ 1 Апельсиновый глинтвейн
Ингредиенты:
Красное сухое вино 750 мл Сок апельсиновый 500 мл Палочки корицы 2 штуки Сахар коричневый 125 г Апельсин 1 штука
Способ приготовления:
1. Срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки.
2. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином( лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру.
3. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Держать на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя.
4. Разлить в стеклянные кружки, подавать горячим.
Фото и рецепты: Елена Барыкина instagram @ elena _ barykina
21