Street-food проект «Шышыбар», или «Чожа-Чоскыта» (в переводе с коми —
«быстро и вкусно»), успел завоевать сердца многих гурманов Кудымкара и Перми.
Основатели бара Дмитрий Майбуров, Константин Мехоношин и Максим Четин
поделились с нами важными моментами создания проекта и рассказали
о традициях коми-пермяцкой кухни.
вдохmagazine #3
176