ВОЯЖ №192 (февраль-март 2017) | Page 63

4
1 – Фонтаны мемориала наполеоновскому генералу Дюпюи , коменданту Каира , павшему во время Каирского восстания . 2 – Фиалки на « европоддонах ». 3 – Шоу антикварных автомобилей проходит в первые выходные каждого месяца в главном городском парке Гран Рон . 4 – Праздник фиалок проводится в том числе на прогулочных судах .
Праздник фиалок Я не специалист , но подозреваю , что никакой особенной тулузской фиалки в природе не существует . Слышал даже , что от знаменитой пармской она совершенно неотличима . Так что налицо обычно авторизация общего места . Или , что почти то же самое , рождение ( и продвижение ) бренда .
Были , были фиалки и раньше . Но именно кондитеры из Тулузы первыми догадались засахаривать цветы и продавать их в своих лавках . Товар пошел очень бойко . Вокруг города появились плантации . Возникло даже общество разведения фиалки , будто бы под покровительством самой императрицы Евгении , супруги Наполеона III . Короче , цветок стал символом Тулузы , и теперь путеводители называют ее не только Lа Villе Rose , но также La Ville des Violettes . В честь фиалки в начале февраля устраивается отдельный фестиваль , La fête de la Violette – он проходит на площади Капитолия , а это что-то сродни нашей Красной площади . Или Дворцовой в Петербурге .
Праздник официально длится все первые выходные февраля , но в этом он почему-то пройдет на месяц позже , в первую субботу и воскресенье марта ( 4-го и 5-го числа ). Все самое интересное обычно случается в субботу , с 10 утра до 18.00 . С 15 до 16 часов – кульминация : ровно на это время к обычной розничной торговле добавляются выступления фольклорных коллективов . Скажем , кавалеры , топчась на месте , меняют дам , которые кружатся вокруг них , как ротор вокруг статора , и на каждой перемене партнерши получают от них пощечины . Сюжет разнообразится тумаками , дерганьем за уши , потиранием глаз кулачками ( горькие слезы ), призывными хлопками по плечу , примирением и все-таки поцелуем под аккомпанемент одинокой гармоники .
Посреди площади расстелен газон . На газоне – палеты , крашенные лиловой краской . Бутафорские кустики – опять-таки с лиловыми ветками и стволами . Живые фиалки в аккуратных горшочках , разумеется , тоже присутствуют . Их жадно фотографируют и даже обнюхивают местные патриоты . Приезжие держатся более скромно . Потому что со стороны как-то не верится , что все вот это и есть душа Тулузы . Мелкая розница – душа ? Ну да , тут все кругом из фиалок или про фиалку . Разливают горячий фиалковый шоколад . Дают на пробу фиалковое вино – в основном игристое ( и по цвету от обычного шампанского не отличимое , просто бутылки лиловые ). Есть фиалковое мыло . Шампуни . Леденцы в форме фиалки . И конечно , те самые засахаренные цветки , с которых все и началось больше века назад . Либо просто в пластиковом прозрачном тубусе ( от € 10 и выше , между прочим ). Либо скрученные в такие комочки вроде ягоды черники и упрятанные в плитку горького шоколада . Короче говоря , все из фиалки и про фиалку ( книжки тоже есть , вот только их точно почти никто не покупают , это самые сиротливые палатки ).
voyagemagazine . ru | февраль-март | 61