2

4

ЧТО ПОСМОТРЕТЬ Агротур « Русская тройка в Богдарне », Петушинский район , Владимирская область ; Агротур « Женская доля », Южа , Ивановская область ; Агротур « День сварщика », Тульская область ; Агротур « Душа Русского Севера », Вологодская область ; Агросафари по Черноземью , Воронежская область ; Агротур « Праздник сидра в январе », Кубань .

ская бабушка , но , объясняясь с ней практически « на пальцах », втягиваешься в процесс , и урок деревенской традиционной кухни проходит на одном дыхании . А потом на ослике по узким горным тропам возвращаешься в отель – обновленный , счастливый , сытый и довольный .

В Бельгии , родине гида Мишлен , для знакомства с местными аграриями лучше всего поехать в фермерский ресторан . Современное здание в сдержанном стиле стоит в чистом поле , где пасутся бычки , а в огороде – богатый урожай овощей и незнакомых съедобных трав . Элегантный молодой человек в татуировках – потомственный фермер , он же – шеф-повар , приглашает прогуляться по огороду . Там он решает , что приготовит на обед , а точнее для дегустационного сета , в котором мини-блюда полностью раскроют вкус выращенных овощей . Концепция кухни

3

« здесь и сейчас » – этот опыт остается с тобой надолго , и ты постоянно ищешь его в других местах . Но все это – « агротуризм », созданный на базе вековой истории и основанный на практическом опыте прадедов , дедов и отцов . Нужно ли объяснять , что те , кто сегодня в России создают агротуризм , – это первопроходцы ?!

Что такое « Агротуры по России »?

Концепция нового комплексного турпродукта сложилась постепенно , в рабочих экспедициях и тестовых агротурах по регионам Центрального федерального округа : Ивановской , Тверской , Владимирской , Тульской , Воронежской , Вологодской , Липецкой областях и в Краснодарском крае . За короткий срок агротура выходного дня участник получает самое ценное в современном мире – информацию , новые знания , навыки

и опыт . Учитывая буквально все аспекты ( культуру , быт , гастрономию , сельское хозяйство ), мы объединяем в новом комплексном проекте малые города и сельские территории , наряду с храмами , музеями , архитектурными памятниками , интегрируем местные краеведческие музеи , дома народного творчества и частные ремесленные мастерские . В работе над новым турпродуктом мы погрузились в поиски новых форм организации туристических услуг : кулинарные и ремесленные мастер-классы , фермерские завтраки , дегустации фермерского продукта , дегустационные обеды и ужины , тест-драйвы сельхозтехники ( тракторов , комбайнов ) и многое другое .

Крестьянский труд никогда не знал перерыва . Может быть , отсюда и появилось выражение , что год – круглый . Девиз нашего проекта – « Агротуризм – это жизнь на земле !», а жизнь на земле не знает плохой погоды , высоких или низких сезонов . Агротуризм , как и реальная жизнь людей на земле , возможен и актуален круглый год .