тема номера | бизнес
Андрей Овешков
Совладелец компании Smart-Food . 24 часа в сутки на связи с клиентом и более 1000 блюд в меню – это показатель сервиса , и кризис – вроде бы не лучшее время его снижать . Но , разобрав дебет и кредит своего бизнеса по кусочкам , Андрей Овешков все‐таки решился пойти на непопулярный шаг , тем более что дополнительно платить за этот самый сервис в этот самый кризис клиент не желает .
Замеряю косты часам
по часам стр . 17