Ошав
Продукти : 250 г сушени сливи 250 г сушени ябълки 1 пръчка канела 100 г мед 100 г захар 1 ч . л . ванилия
Сушените плодове се накисват във вода за една нощ . След това се отцеждат и изплакват . Поставят се в тенджера с вода , заедно с канелата , ванилията и захарта . Щом водата заври и плодовете омекнат , се добавя медът . Ошавът ври още малко , докато се оцвети от сока на плодовете и стане ароматен . Сервира се охладен и е задължителен гост на трапезата за Бъдни вечер .
На Бъдни вечер се разчупват орехите , които са наречени на всеки още на Игнажден . Ако при счупването те останат цели , ако са бели и едри , човекът ще е здрав и ще му върви през годината .
Листата на бръшляна от трапезата , сложени под възглавницата , могат да предскажат здравето на този , който е преспал върху тях . Ако са останали свежи и зелени до сутринта , човекът ще е здрав през годината .
14