Ошав
Продукти: 250 г сушени сливи 250 г сушени ябълки 1 пръчка канела 100 г мед 100 г захар 1 ч. л. ванилия
Сушените плодове се накисват във вода за една нощ. След това се отцеждат и изплакват. Поставят се в тенджера с вода, заедно с канелата, ванилията и захарта. Щом водата заври и плодовете омекнат, се добавя медът. Ошавът ври още малко, докато се оцвети от сока на плодовете и стане ароматен. Сервира се охладен и е задължителен гост на трапезата за Бъдни вечер.
На Бъдни вечер се разчупват орехите, които са наречени на всеки още на Игнажден. Ако при счупването те останат цели, ако са бели и едри, човекът ще е здрав и ще му върви през годината.
Листата на бръшляна от трапезата, сложени под възглавницата, могат да предскажат здравето на този, който е преспал върху тях. Ако са останали свежи и зелени до сутринта, човекът ще е здрав през годината.
14