106
АКТИВНАЯ ЖИЗНЬ ∙ Традиции
Еда у народов ханты приравнивалась к священнодействию.
Считалось, что через еду духи давали силу для добрых дел, поэтому было принято угощать незримых помощников.
У северян основным видом
питания является сыроедение –
свежемороженая рыба и оленье
мясо, ведь оно богато витаминами
и полезными микроэлементами,
что так необходимо северному
жителю. К вечеру хозяйка всег-
да готовила калорийную пищу:
мясной или мучной бульон из
оленьего мяса.
По правилам тундровиков,
женщины не употребляли в пищу
некоторые виды рыбы, в опреде-
ленные дни – налима, щуку, осе-
тра. Они считались священными,
даже разделывали и резали их
мужчины. Помешивать рыбу в
котле также нельзя было метал-
Северный этикет обязывает
одаривать всех, кто посетил
кочевую семью.
Жители тундры продолжают
строго следовать правилам
северного этикета.
Того же они ожидают
от людей другой культуры.
«Ямальский меридиан» № 4. Апрель 2019 г.
лической поварёшкой, а можно
было только деревянной.
Подарок на память
Встреча гостей у коренных
северян также являлась особым
ритуалом, который сохранился в
настоящее время. С давних пор у
хантов на главенствующую роль
выдвигался мужчина, так как
приезд гостей означал одновре-
менно приобщение к духам этой
земли. Гости делились по полу,
возрасту и категориям: близкие
родственники и дальние, друзья,
незнакомые путники. Любые го-
сти всегда были желанны, и се-