ОФИЦИOZ
ней полосе России. В Индии в рационе человека много орехов, овощей и фруктов, удовлетворяющих большинство потребностей организма в микроэлементах и витаминах. А также сравните качество авокадо и манго в Индии и, например, купленных в Сибири. Ещё нюанс: если человек живёт в климате, где организму необходимо достаточно большое количество энергии просто для обогрева тела, то в рационе должны быть продукты, обеспечивающие достаточное энергообеспечение. Ну и просто в качестве интеллектуальной задачи— представьте чукчу-вегана!
Fr. Nyarlathotep Otis: Даже если сравнить соседние земли— Тибет и Индию. Тибет— это высокогорье, соответственно, там мало нормальной растительной пищи. Бывает, что когда коренной тибетец спускается в долину, у него наступает физиологический шок из-за нехватки животных продуктов, порой даже приводящий к смерти.
Павел: У меня вопрос. Получается, некоторые животные просто не вырабатывают определённые вещества? Почему тогда травоядные животные могут обходиться без мяса?
Fr. Nyarlathotep Otis: Некоторые животные вырабатывают, некоторые не вырабатывают. Соответственно, те, которые их не вырабатывают, должны пополнять запасы за счёт организмов, способных их вырабатывать. У разных животных невосполнимыми являются разные вещества.
Игорь Спрейс: Травоядные изначально не могут перерабатывать некоторые виды пищи.
Fr. Nyarlathotep Otis: Даже молоко не все люди перерабатывают. У монголоидов( а большинство людей— это монголоиды) нет соответствующего фермента. А у европейцев— есть. А у северных народов, например, нет фермента, разлагающего спирт.
Владимир: Все люди разные. Некоторым же людям подходит вегетарианство— значит, каким-то образом внутри у них что-то вырабатывается. А у других— нет.
Fr. Nyarlathotep Otis: Всё равно, им нужны или яйца, или молочные продукты, или другие продукты, поставляющие в достаточном количестве всё необходимое.
Игорь Спрейс: Скажем, рацион чукчи. Они охотятся на тюленя, но при этом у них не хватает растительной пищи. И многое из того, что другие получают из растений, чукчи получают из печени тюленя. Но, так или иначе, нехватка необходимых веществ будет сказываться. У женщин с этим ситуация сложнее. Мясо— источник веществ, необходимых для формирования гемоглобина— всего того, что нужно для кроветворения. Железо, медь. Если, например, в женский организм поступает недостаточно мяса, она начинает терять железо, микроэлементы( с ними принцип тот же, что и с аминокислотами). И если нет пополнения, она становиться анемичной, вялой, теряет в весе, и её организм вынужден экономить железо— в том числе на процессах, приводящих к месячным.
26