АПОКРИФ-108: 10.2016( G5.2 e. n.)
Далее потребуется инструмент для мездрения. Это может быть заточенный, со скруглёнными краями узкий шпатель или широкая стамеска( пользоваться ею нужно очень осторожно, чтобы не повредить шкуру). Если же под рукой нет ни того, ни другого, воспользуйтесь простой кухонной сечкой. Сильными скребущими движениями удалите с мездры остатки жира и мышц по всей площади шкуры. Для облегчения задачи можно отрезать части, которые не потребуются( лапы, голову), и подровнять шкуру по окружности, стараясь оставить её как можно большей по площади:
После этого шкуру следует промыть в проточной воде.
Обезволашивание:
Теперь со шкуры удаляется волосяной покров. В этом помогут химические реактивы. В качестве основных компонентов реакции используются известь Ca( OH) 2 и сернистый натрий Na 2 S. Известь— это основной материал, применяемый в процессе золения. Её преимущества заключаются в полной безопасности для шкуры, даже если взять извести больше, чем нужно. Известь негашёная( окись кальция CaO) на воздухе притягивает влагу и углекислоту. При взаимодействии с водой она гасится и переходит в гашёную известь Ca( OH) 2. Сернистый натрий используется в качестве катализатора реакции и ускоряет процесс обезволашивания, он встречается в виде Na 2 S( плавленый) с содержанием 62 % сернистого натрия и Na 2 S × 9H 2 O( кристаллический или девятиводный) с содержанием 32 % сернистого натрия. Он хорошо растворим в воде и даёт сильную щелочную реакцию. При взаимодействии с кислотами разлагается с выделением ядовитого газа сероводорода. На воздухе сернистый натрий, поглощая из воздуха кислород и углекислоту, разлагается, поэтому хранить его следует в плотно закупоренной посуде.
Процессы, описываемые ниже, следует проводить в резиновых перчатках!
181