гость номера
Секрет успеха
РОМАН БОГОМАЗ: О РАЗВИТИИ ЭФФЕКТИВНОГО БИЗНЕСА
— Сегодня хозяйст во семьи Богомаз— это не только картофелеводст во и растениеводство, но и молочное животноводст во. Почему вы решили так резко изменить вектор развития?
— Дейст вительно, уже больше года мы занимаемся молочным животноводст вом. Общее поголовье КРС— 760 голов, из них 330— дойное стадо. Средний надой на одну фуражную корову за полтора года вырос с 800 до 7000 кг. В этом году планируем выйти на 8000 кг. Мы никогда не думали, что займемся животноводст вом, но, будучи по натуре любознательными, решили попробовать. Раньше часто задумывались, почему сельхозпроизводители в России в один голос кричали и по-прежнему кричат, что молочная отрасль убыточная. То же самое говорили и про овощеводст во, растениеводст во. А мы доказали обратное. Поэтому и к животноводству пришли, чтобы попытаться доказать, что оно может быть выгодным! Да и опыт соседей показывает, что молочное животноводство— перспективная отрасль. В их хозяйст вах средний надой на одну фуражную корову— 8000 кг в год. Если перевести на надои в день, то это 25 – 27 л. Пообщавшись с коллегами, изучив технологии сбалансированного питания, создав нормальные условия для содержания животных, можно смело рассчитывать на высокие результаты. Главное— хорошее отношение людей к своей работе! А когда приезжаешь на ферму, а там навоза по колено, скот рычит и даже воет, понятно, что его просто накормить надо. Посмотрев и на такой опыт, мы взяли двух молодых специалистов, прошли вместе с ними стажировку в Израиле— в стране, где надои молока достигают до 12 тыс. кг в год( 40 л с коровы в день), и пытаемся развивать молочное животноводст во в своем хозяйст ве. В России про такие рекорды говорят, что они нереальны, называют таких коров чуть ли не генномодифицированными, а нужно просто сбалансировать питание и создать условия. За год работы по новому направлению, учитывая инвестиции в коровники и покупку техники, мы вышли уже в плюс. У нас есть огромное желание развивать направление и увеличить дойное поголовье в будущем до 2000 голов.
— А куда реализовываете молоко?— На Стародубский сырзавод.
— Есть ли в планах строительст во своего перерабатывающего завода?
— Чтобы свой завод построить, нужен определенный объем сырья— хотя бы 40 – 50 т, а
№ 3( 16), 2016 / Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции. Технологии /
у нас пока только 5 т. В планах на следующий год получить 12 т молока. Через год, может быть, к 20 т выйдем. В переработке самое главное— быть в какой-то степени независимым, насытить производст во сырьем и чтобы оставалось 30 – 40 % запаса в мощностях в случае или собст венного увеличения объемов, или роста объемов со стороны. А строить завод, не имея сырья, когда вокруг есть мощные переработчики, по меньшей мере глупо.
— А почему вы решили развивать растениеводст во, это связано с животноводством? Или это отдельная отрасль?
— Отдельная. Что касается растениеводства, овощеводст ва, выращивания КРС— это все выгодно и прибыльно. Средняя урожайность по зерновым в 2015 г. составила 71 ц / га, а на некоторых участках— за 100 ц / га. Земли хозяйст ва находятся в трех районах области, и структура почвы везде разная, поэтому и урожайность отличается. При этом наши основные выращиваемые культуры— кукуруза на зерно и соя, которую мы испытываем второй год. Для кукурузы построили два мощнейших зерносушильных комплекса— на 50 и 100 т в час, в сутки удается перерабатывать около 1000 т. Если в сырой массе мы получаем урожайность 120 – 125 ц / га, то после сушки— около 90 ц / га. В последний год, отталкиваясь от цен и технологий, кукуруза оказалась самой рентабельной культурой, потому что и срок уборки ее расширен, и затраты по сравнению с пшеницей минимальные, и цена оптимальная— в районе 9 руб.
— Семена какой селекции— отечест венной или импортной— используете в хозяйст ве?
13