Точка на карте опыт
1987 г., и мы не знали, что приехали на развал Союза и полностью экономики,— вспоминает Ирина Николаевна.— Камчатка была удалена, и никто не ожидал, что все так серьезно, что поменяется весь мир. Поэтому, вернувшись на Ставрополье, муж начал работать юристом ».
Именно в этот период произошла судьбоносная встреча Анатолия Ильича с его бывшим одноклассником, который приехал из Хабаровска и пытался найти на Ставрополье растительное
масло, на который был дефицит. « Это была весна, и мы, как и все городские люди, не знали, что во всем сущест вует сезонность, и масла фактически не было,— говорит Ирина Пащенко.— Отсюда родилась идея— если дефицит масла, почему бы не производить именно его. У нас ничего тогда не было, даже интернета. Приобрели недорогое оборудование: бункера, небольшой молдавский пресс и начали давить масло ». Место, где сегодня находится большой завод по производст ву макарон и печенья, было пустырем. Семье Пащенко пришлось начинать с нуля. Арендовали 2 га земли, по строились, позднее выкупили ее. « Нас работало шесть человек: мы с мужем, брат, зять и два племянника. Фактически жили на работе день и ночь,— говорит Ирина.— Здесь каждый болт, каждый винт прикручен своими руками. С понедельника по пятницу давили масло, в субботу фасовали в бачки, в воскресение— продавали. Тогда же у нас появилась первая бутылка и этикетка, которую клеили наши дети и бабушка: дочери тогда было 6, сыну— 11 ».
Спрос на нерафинированное подсолнечное масло возрастал, тогда было принято решение о модернизации всей линии. В конце 1990-х гг. объемы производства выросли до 60 т в сутки. А уже в 2003 г. производительность была увеличена до 120 т в сутки, выпуск достигал 1 млн бутылок в месяц. Наряду с усовершенст вованиями в этом же году были построены цеха по рафинации и дезодорации подсолнечного масла.
— Ирина Николаевна, откуда появилось название « Корона Ставрополья »?
— Когда поехали на выставку в Санкт-Петербург в 1996 г., приобрели тогда первую бутылку для фасовки и написали на ней просто— « масло подсолнечное ». Но мы представляли богатый сельскохозяйст венный край, поэтому этого было недостаточно.
40 № 2( 21), 2017 / Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции. Технологии /