[ В к у с м е с я ц а ]
О Д Н А Я Г О Д А Н А В С Е Х
В м и р е с у щ е с т в у е т 1 2 0 0 с о р т о в а р б у з о в, и в ы р а щ и в а ю т и х в 9 6 с т р а н а х.
В « Л Е Н Т Е » п р е д с т а в л е н ы о д н и и з л у ч ш и х и и н т е р е с н ы х: к л а с с и ч е с к и е
а с т р а х а н с к и е с с о ч н о й к р а с н о й м я к о т ь ю, о р и г и н а л ь н ы е ч е р н ы е с м я к о т ь ю
ж е л т о г о ц в е т а, э к з о т и ч е с к и е м а л ы ш и Ч е р н ы й п р и н ц и м н о г и е д р у г и е.
Ж А Р И М, В А Р И М,
М А Р И Н У Е М
Д а, и м е н н о т а к! А р б у з е д ят н е т о л ь к о
с в е ж и м в к а ч е ст в е о с в е ж а ю щ ег о д е с е рт а.
Л ю б и м о е б л ю д о ж ит е л е й С р е д и з е м н о м о -
р ь я – л о мт и к и а р б у з а с к у с о ч к а м и б р ы н з ы
и л и ф ет ы, п о л ит ы е о л и в к о в ы м м а с л о м
и п р и с ы п а н н ы е д р о б л е н ы м и о р е х а м и.
А н а м б о л ь ш е н р а в ит с я в а р и а ц и я, к ог д а
а р б у з и ф ет а д о п о л н я ют с я о б ж а р е н н ы м и
т ы к в е н н ы м и с е м е ч к а м и и п р и п р а в л я ют -
с я р о з о в ы м и л и ч е р н ы м с в е ж е м о л от ы м
п е р ц е м. Л у ч ш е з а к у с к и д л я л ет а н е п р и -
д у м а е ш ь! В К ит а е л ю б ят ж а р е н ы е а р б у -
з ы, п р и ч е м ж а р ят и м я к от ь и к о р к и. Д л я
д а ч н ы х б а р б е к ю- в е ч е р и н о к р е к о м е н д у е м
б ы ст р о о б ж а р ить а р б у з н а г р и л е и п о д ать
ег о с п р о ш у т т о и б а з и л и к о м и л и с с ы р о м
с г о л у б о й п л е с е н ь ю и б а л ь з а м и ч е с к и м
у к с у с о м. В Л а т и н с к о й А м е р и к е о б о ж а ют
с а л ь с у и д е л а ют е е и з ч ег о уг о д н о, в т о м
ч и с л е и и з а р б у з а. П о п р о б у й т е с м е -
ш а т ь м е л к о н а р е з а н н ы е к у с о ч к и а р б у з а
с р у б л е н ы м п е р ц е м х а л а п е н ь о, к и н з о й,
к р а с н ы м л у к о м и л а й м о м и п о д а в а й т е
к ш а ш л ы к а м и л и ж а р е н о м у м я с у.
Б о л ь ш е в с е г о а р б у з о в
в ы р а щ и в а ю т в К и т а е.
А в Я п о н и и в ы в о д я т с а -
м ы е р е д к и е и д о р о г и е
с о р т а а р б у з о в.
М О Й Л
Ю Б И М Ы Й Ц В Е Т, М О Й
Л
Ю Б И М Ы Й Р А З М Е Р
А р б у з – эт о н е в с ег д а б о л ь ш о й к р уг л ы й ш а р с к р а с н о й м я к от ь ю
в н у т р и. Б ы в а ют и а р б у з ы- т о р п е д ы, и м и н и- а р б у з ы д л и н о й в с ег о
н е с к о л ь к о с а н т и м ет р о в и с о в к у с о м ог у р ц а, а р б у з ы к в а д р а т н о й
и д а ж е т р е уг о л ь н о й ф о р м ы. Ра з н ы е г е о м ет р и ч е с к и е ф иг у р ы –
п л о д э к с п е р и м е н т о в я п о н с к и х с е л е к ц и о н е р о в – с н а ч а л а д л я
у д о б с т в а т р а н с п о рт и р о в к и и х р а н е н и я, а з а т е м и п р о с т о б л аг о -
д а р я л ю б в и я п о н ц е в к о в с е м у н е о б ы ч н о м у. С е й ч а с в Я п о н и и
п р о д а ют с я д а ж е а р б у з ы в ф о р м е с е р д ц а. Ст о я т о н и д о р ог о,
п о эт о м у и х ч а щ е в ы б и р а ют к а к о р иг и н а л ь н ы й п о д а р о к. Ц в ет
а р б у з а т о ж е б ы в а ет р а з н ы м – к р а с н ы м, ж е л т ы м, ч е р н ы м.
М е ж д у н а р о д-
н ы й д е н ь а р б у-
з а о т м е ч а е т с я
3 а в г у с т а.
П О Л Е З Н А Я В О Д А
Н о в с е-т а к и с а м о е б о л ь ш о е у д о в о л ь -
ст в и е – п о е сть с в е ж и х с е з о н н ы х а р б у з о в
в д о в о л ь. А р б у з с о ст о ит н а 9 2 п р о ц е нт а
и з в о д ы, п о эт о м у м ы т а к л ю б и м эт и ог р о м -
н ы е яг о д ы в ж а р к и й л ет н и й д е н ь. Н о эт о
н е п р о ст а я в о д а. П о м н е н и ю у ч е н ы х, а р -
б у з н а с ы щ а ет н а с в л аг о й в д в а р а з а л у ч ш е
л ю б о й в о д ы, о с о б е н н о п о с л е и нт е н с и в -
н ы х т р е н и р о в о к. С о д е р ж а щ и е с я в а р б у з е
к а л ь ц и й, м аг н и й, н ат р и й и к а л и й п о м ог а ют
о рг а н и з м у у д е р ж и в ать в л аг у и п о д д е р -
ж и в ать в о д н о- с о л е в о й б а л а н с. М аг н и й,
к а к и з в е с т н о, от л и ч н ы й а н т и д е п р е с с а н т,
а в 1 0 0 г а р б у з н о й м я к от и п р и м е р н о 6 0 %
ег о д н е в н о й н о р м ы. С ъ е л п а р у- т р о й к у
л о м т и к о в – и н а с т р о е н и е у л у ч ш и л о с ь.
А е щ е о рг а н и з м в а м с к а ж ет с п а с и б о
з а в с е о с т а л ь н о е – в и т а м и н ы, а н т и о к с и -
д а н т ы и а м и н о к и с л от ы.
Ра з у м е ет с я, в с е эт о п о й д ет н а п о л ь з у,
е с л и а р б у з в ы р а щ е н б е з п р и м е н е н и я н и -
т р а т о в и п р о ч е й х и м и и. « Л Е Н Т А » о б р а -
щ а ет н а эт о о с о б о е в н и м а н и е и р а б от а ет
т о л ь к о с п о с т а в щ и к а м и, к от о р ы е г а р а н т и -
р у ют от м е н н о е к а ч е с т в о.
И Н Т Е Р Е С Н О:
А р б у з ы с н и ж а ют к р о в я н о е д а в л е н и е, у к р е п л я ют с е р д ц е,
п о м ог а ют п р е д от в р а т и т ь а т е р о с к л е р о з, с п о с о б ст в у ют
п и щ е в а р е н и ю, в ы в о д я т к а м н и и з п о ч е к и п о м ог а ют п о д -
д е р ж и в а т ь з д о р о в ь е к о ж и и в о л о с.
Ф от о: s h utt erst o c k/f ot o d o m.r u
[ 3 2 ]