ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
Οι αγροτικές και κτηνοτροφικές ασχολίες ήταν η βάση
της οικονομίας. Το δημοσιονομικό σύστημα του
βυζαντινού
κράτους
στηριζόταν
στην
αγροτική
παραγωγή της οργανωμένης κοινωνίας του χωριού.
Όμως οι θεομηνίες, η αρπαγή των προϊόντων από
διερχόμενα στρατεύματα και η ανικανότητα αποπληρωμής των χρεών οδηγούσε
στην εξαθλίωση και τη φυγή.
13